材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 I; Z7 o0 X+ t& G& p1 E/ B8 G
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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7 F. W& \3 G' N6 p; [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： www2.tvboxnow.com1 i' Y1 s4 I/ w) J; A8 ?. L& B) y
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半www2.tvboxnow.com7 B& j3 F6 N5 O6 a3 c' z) o1 D
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. k9 t& c. f3 K% R3 Q H! Y公仔箱論壇做法:
1 s% l8 d- M, x1 f/ _1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 X: a( u5 Y: l0 F2 k0 j
) i& u0 v& J; x4 t+ k2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。公仔箱論壇: t! _4 v2 r# `+ [% s9 \
* s$ M4 V; e9 h& k% ` \4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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