[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
: G: T! _& \- s4 ?日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒, E( ^, C- _, p# Z9 |
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調味芡汁：
5 E3 U3 ]/ b9 u# u, y1 Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半4 M% Q3 n! m* z. I/ _1 c5 Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 F. F4 G* f+ t7 _: I; h& n+ q# i+ ]
做法:     
8 [" I8 {0 G7 O0 e9 Y' Jwww2.tvboxnow.com1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ \: U2 [8 e6 `$ |4 Q
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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* d( i, B  _  x& ]* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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" U+ C* ]; D$ P) V/ twww2.tvboxnow.com4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。www2.tvboxnow.com! c. d$ L7 R8 Z8 v& n3 ?& d