材料: www2.tvboxnow.com' b3 V/ B/ i: X) C: L& I
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% d4 g4 o0 D! S! r8 ^4 h) }" U
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調味: 2 q' @8 ~% o' D4 ]; i) G
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇. d( M1 F" s, r+ D/ W
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醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb5 k, U* z- d5 p, J- ? L% Z2 }
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇$ l) C8 E7 K: Q; C5 J% Z; K i
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' `: P6 @# O+ ^# Q8 _www2.tvboxnow.com做法: ! r# {4 e6 |- E z4 r0 m* l
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇- e1 ?" i3 S' P; I n* g
' p, j. K' j1 ^6 I2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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* D8 O6 W; m% N- I0 B5 Y, b3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。www2.tvboxnow.com7 ~, W' k1 w X* I! M( e! I1 r( F
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。0 \3 w& [. K& J3 g( W+ E, Q
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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