材料:
% E4 U7 O& ?0 N2 A$ {龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片公仔箱論壇5 X+ H. Y9 f. P0 s' q. G
( j8 d |# E, D/ Q, @1 n+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" {. M! b/ y) O F6 o
調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 d% g* B; j7 Y) N( r7 N( c
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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1 d6 x9 i- \% g& e. K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料（龍利魚柳）：
! O( y/ M, e; o7 P公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: [ L, Y, S3 I
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做法:
. s( h8 M6 R6 I+ U/ U! e0 [1 ^公仔箱論壇1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。www2.tvboxnow.com* }& C/ I: B* T$ S% P" h1 F
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。8 `9 e2 U# h6 s k) q3 F
* m6 G5 u# u% }, _- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4 d- b) O) d$ G( f1 @2 ^公仔箱論壇4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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