材料: www2.tvboxnow.com6 a( ^4 p# e! @, v6 C. Y5 p2 J& f
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb! G5 A/ _; T" a6 X; n
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調味:
2 ?- z f0 i# s2 x公仔箱論壇紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ g, t+ o/ ?% H( H7 w5 X% p
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醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇+ c" @% k+ ^! P, \1 _+ v
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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- k0 Q4 y/ X6 ^9 K7 ?6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! S: T- |* V |! \, B' P+ p9 x ?
做法:
8 |$ V+ m/ v' `- V/ Mwww2.tvboxnow.com1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。) {+ w0 Q5 b2 T- v! _1 d
- j2 p0 }+ p% W' \" u/ O f( h2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。公仔箱論壇% z: D$ o+ }& \4 ^, ~, O
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。www2.tvboxnow.com q1 j; r( e2 {! i4 p$ }
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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