材料: 公仔箱論壇& J/ f; r; k; |# e
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片1 m$ o1 J$ A: L( E* A
- S7 [+ ~0 M* C; t( W
$ z6 P" g: u) H; a
調味:
! \) k$ U) d4 E: p% X0 E' r- }www2.tvboxnow.com紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 % |4 R! G( G6 J0 |( o# ~* o+ D& b
7 p* R* n t4 x" I
/ D* o4 b, x8 c3 {www2.tvboxnow.com醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, R7 _+ x' b& f& z/ Y; ?
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
1 d& A# s; G9 F% ~$ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, j, L4 Y4 m; v4 i: Y: n5 x
! P4 k8 s; o% n
做法:
% ?/ j* }6 e: n r) Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。www2.tvboxnow.com( y, o1 {$ |. s$ M7 ]) d
: U# g( P' g/ X% k* y' V$ |2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
( o% H1 Z* J) T2 g) R* owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 k* }$ D6 M7 S; k8 C
3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。" c5 J3 ~! X, a9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: N) A c# ^4 N) w# e* i
4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
; G+ y; h9 {$ O0 [0 \. o" n) Y- f+ V) p
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 