材料:
4 I9 p. Q9 x/ E' P9 t! T- i8 } swww2.tvboxnow.com雞髀肉 300克、九層塔 數棵(取葉)、細洋蔥 半個(切條)、紅椒 1隻(切圈)、乾辣椒 1隻(切段)、蒜頭 1粒(切片)、川椒 1茶匙(壓碎)、黃酒 2湯匙
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, p; f/ U) B: h' y. ?7 j vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z3 y/ L; ]6 z( o調味醃料(雞髀肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 h! L" i2 x4 ?
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁:
" I$ ^8 C2 o+ N7 p) p# }1 zwww2.tvboxnow.com水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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4 u6 p1 N& K" ftvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb* E5 Y6 _# n3 R4 r9 W' w. [
1. 雞髀肉切件,與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w5 k5 ^! h/ d
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2. 燒1至2湯匙油,把雞件爆炒至七成熟,加入洋蔥炒勻,取出。
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" \, O* q+ w0 n) I# `8 t公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎,雞件及洋蔥回鑊,灒入黃酒,埋芡。
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8 h8 N5 W% i v X: s- E6 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後,加入九層塔葉快手炒勻。公仔箱論壇3 p( v1 e* {) g, r" {4 e! Z: u3 ~/ _
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