材料:
" n" R& g2 X! |# x蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味:
: A8 h# b) E2 D4 G: {4 uwww2.tvboxnow.com鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, C1 Y2 t d: b
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8 A8 g# l! N6 \( H( q做法:
: w1 s4 N, P K- ?' r8 T. S/ u1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。www2.tvboxnow.com% R+ G2 a; K( Z5 G4 @; E
! R) o l: C* Q4 Y/ `6 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。www2.tvboxnow.com+ l" z X p3 j, b! ?+ U
1 o( ?4 `# r8 K3 E- o; t8 Gwww2.tvboxnow.com3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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; X; j$ x. s1 `4 M5 t4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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