[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

nt1972

材料:        
2 s: W* C. w% @8 l  m  T# {$ Y" Swww2.tvboxnow.com涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵- K/ F  Y9 f9 F8 @& }; [% z, S
2 T! g3 M: Q' C# G0 _
tvb now,tvbnow,bttvb# S6 m% a( c* f5 l$ r" X2 e
調味:        
1 z: r) \/ E. v. v3 T. C  _泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
5 G1 U0 C2 l' _( F2 ~  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r0 x1 j: c7 J/ j6 X

, c: T4 h/ |2 e! p9 q醃料（牛肉碎）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 H$ k' Z  \3 S: L0 g3 v
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 F9 z0 V% N* \0 l/ {7 `/ p
公仔箱論壇3 m( O1 d7 p- I

# ?) b+ J0 [' I7 H  o# ztvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- C4 ^. k) ^
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
3 ^' l: G' i6 K' o
- ]& V4 |+ M4 I0 G0 R0 i% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
6 Y* a1 u0 b% T+ }. K$ h$ }% w+ ?* m' A6 |
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
. j) x$ \6 j) m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 u4 m. k4 t: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。