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[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:        
; a3 u9 G# P8 L( N( E. Gwww2.tvboxnow.com涼瓜1件(去籽,刨薄片)、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻(切幼粒)、蒜頭8粒、乾紅椒4隻(去籽,剪幼粒)、九層塔2棵
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3 K/ I9 p- @1 B, Twww2.tvboxnow.com調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% n  d. b$ h* Y% }' B
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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: {( r- @2 E/ Z' ~  T0 a- E公仔箱論壇醃料(牛肉碎): 公仔箱論壇, ~, ~$ d% p7 Q
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* b# E# ~( _1 Q% P
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( Y; @# T5 Y: ^; g7 v( v, ^做法:        
6 F& L  y+ h% j2 F' _) t4 F) ~. ?公仔箱論壇1.牛肉碎與醃料拌勻,醃10分鐘。
; ~6 _& r: U2 [4 p' s9 ^2 g! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I  L/ h9 x4 V7 l% ~* Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香,加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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/ V# R% i! p$ M  G/ Q# v0 `3 @2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入甘筍蓉、灒酒,注入少量清水,將涼瓜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( `% o) F+ @
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4.加入甜辣醬拌勻,再加入九層塔拌勻即成。
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