材料:
. r4 ?9 D/ e+ g% e. ntvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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! \9 V y: q8 t% k7 d1 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:
% e( L, o3 m- P; F' J3 R泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 8 J, I% Q& `; [, h W
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醃料（牛肉碎）： # I1 n8 \# _) K9 a. {+ `7 L
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# \+ E/ @3 ^" F" B3 Z
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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9 s9 u7 q& u$ X* ~www2.tvboxnow.com3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4 c2 I3 u7 o7 r5 w. V% h% C" P4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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