[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 F% m* ]' s4 E% a
急凍廣島蠔500克www2.tvboxnow.com# r+ F# \( [# T" L, m4 F+ p; r

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9 T' |8 p4 D" n; t# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： * f) K/ w$ ?& s1 R8 h
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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3 q5 J% u; W0 B. M: e汁料： 0 Z& E0 s/ c, s- {1 c) b( @  \
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" R/ A7 E5 H+ m6 b, a調味料： tvb now,tvbnow,bttvb8 I# S( T9 a& X) \
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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$ Z0 h. ^" {$ Y" v: F# Z做法:     
8 O. h) L+ t# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: n$ g0 d& g+ j
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。