材料:
" U2 P8 X1 I# Y9 T公仔箱論壇乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克7 {- p% L( U7 g* ^7 [
, k7 x }$ _0 v) m" t2 h& d+ E1 E
- r2 |' `% t- E3 W& B- dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 U, N8 D& Y# z8 Y$ V8 }/ jwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許 6 u5 v1 c3 v/ Q( _" n# w. ^
+ ]) t# ?" t8 k" Q8 u公仔箱論壇: a H; V/ @7 V. _
味料： 公仔箱論壇3 f* j: m% r; F* K
蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許, P1 L3 I5 a% b D, L4 U; r( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' z# y$ q+ ~8 b3 {2 y& X8 v0 }
# h9 m# S. p; z' }% b" a$ R做法:
2 n9 d" Y* Z- I: ?& D9 U# j v* Ewww2.tvboxnow.com1. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x% a9 e. Y( E+ f: p9 t* c$ P
8 C# r1 M4 q4 A1 r7 X# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。www2.tvboxnow.com# k3 c) K, [" @! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- N3 V2 S" c. k% ?/ Q% _- H
3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。
9 ]4 S8 |) _* H. y; N# b" i1 X1 Otvb now,tvbnow,bttvb
& Q! E0 S- Y" P# ]4 a' A( f! H6 j公仔箱論壇4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb) p( y: T/ B- e# b% z3 R- n
1 V! ~4 E" ^0 _www2.tvboxnow.com |
發表於 2014-11-23 04:15 AM
| 