材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 z& h+ X, E+ J" r$ C/ m8 ^1 r3 n( }
乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 E) p S. P) M& \! t+ P
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調味醃料： www2.tvboxnow.com! w' |, w* T' i: N$ [
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; D$ _% d: F. V2 ?) o
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6 _6 o! [. d) k/ w" h1 X+ p! ?公仔箱論壇味料：
2 g! }7 W- Q$ z) v: F公仔箱論壇蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇! @6 c+ G- P5 C; [
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$ {1 ~4 _( k$ Swww2.tvboxnow.com做法:
, Y5 }$ e, I% q& S) {' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。公仔箱論壇0 I @! X& s6 ~- W0 Y5 c
5 X3 f6 \& l* wwww2.tvboxnow.com2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。* y& V% A" d1 A8 e% S% L' o4 G
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3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。公仔箱論壇, B9 W4 a" n" h
/ _9 c* C8 w2 i; }7 c' c4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇: s* p9 X% J0 \. I% V" ^
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發表於 2014-11-23 04:15 AM
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