中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。9 s% c7 b; ]) A' Y( m- O' X- M1 M4 P
3 W+ }! ~! y( M: L8 s經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。www2.tvboxnow.com; v; T; ]& X5 F# N$ R
公仔箱論壇( M; B/ H# U! s* f: a/ ~& s
T+ I" B3 B1 D' swww2.tvboxnow.com上湯雲吞$210www2.tvboxnow.com f' b6 w+ U$ k* o
2 `7 f' a7 L7 G. Q0 P" s
# i* d% v, b6 ^ S& V白汁雞皇飯$420www2.tvboxnow.com! ]- Z% J6 h2 |8 |; u+ G
8 [$ a" m% r2 q' b9 r# Y+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com9 x. a' g! V: c0 Z5 J' Y) y
吉列豬扒飯$420% Z6 l, M" e E) W8 x
www2.tvboxnow.com7 y0 I' `% ?$ ^
% j3 K" n) f& y& x3 _0 K公仔箱論壇老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 w" n6 S. d% {# h9 y9 ?
& b, m V, |$ Y0 k3 c3 Y6 Q
SEVVA
4 T( {. v" M% c! V地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 