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莧菜 300 克 [去葉]公仔箱論壇6 {+ i: T3 i2 ^0 H8 R
金華火腿 80 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb; m8 j% ^+ x6 t. ^& B' m- O
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冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
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鹽 1/2 茶匙
% N0 ~8 N8 g* ~' F1 i; R公仔箱論壇紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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& f9 D, u8 w+ h* i) b+ h9 g+ d+ o5 d調味料! W' k* R* ~8 B7 A2 W4 h% ~! a
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N ]) X7 U% T* C! H
粟粉水 1/2 茶匙
' ]/ S6 U: A) B" O0 V" Otvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
' k+ d" [! [- P9 r0 Q# O' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 a8 n/ e' Z: X2 h
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芡汁
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純正芝麻油 少許
/ }* m9 a: ~ Q( C# e3 gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙" D0 Z j9 A+ N' {) A( \
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇' O( X \9 S! t) n% B9 d. {: ]
胡椒粉 少許+ j6 H) J! ^* }5 b3 U/ P* ^
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1 y: c# p% l/ ?/ v v* j) F* I, _' r1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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! @& q( A( r* I7 @, _! i: l/ a2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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6 k6 Z9 B- ~3 [6 H1 q3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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