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[中式食譜] 雲南津菜卷

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: M0 g( @. D  d3 k' x0 N材料tvb now,tvbnow,bttvb3 |% g! f% i% b; U) `, U
莧菜 300 克 [去葉]% s% G1 }0 h  [: V4 A. g& E
金華火腿 80 克 [切幼條]
; {# g. u6 x$ V! B7 `& Y3 atvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
* Y+ Z: Y3 l% {9 Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]www2.tvboxnow.com7 U2 S, ]! W9 b: W2 c2 q0 F4 ]0 g
雞湯 1 1/2 碗
2 r+ b: ^- z+ M& Y) u) `# L  Y鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 b- Y( V+ K$ W" ?
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
0 L  a' p5 \* g# dtvb now,tvbnow,bttvb/ c  Z9 P8 S+ I6 h! D# e

6 h1 J- d1 t8 F/ E9 Qwww2.tvboxnow.com調味料
/ H4 u6 e& _. Q! E2 b6 ]- n( P雙璜醇釀頭抽 1 湯匙8 ~% s: M) s# q/ @
粟粉水 1/2 茶匙) {- N$ I3 A8 m/ `
糖 少許; V- m# u% r, X3 F' a; d; @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. u+ C! V) v, J& h1 n6 ^

- ~& v5 d( j( n3 e6 g+ [( c, btvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 j3 U7 u4 m! F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 O" U  X, o& ~8 Z# J
純正芝麻油 少許
# B. B( y3 M* o- f! \$ o粟粉 1/2 茶匙
( |& t+ i4 @: n, ?" T! L2 R& i' L糖 1/2 茶匙
# b: M4 E2 @2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
3 C; o6 G. k( s* X, `www2.tvboxnow.com
5 G( f  [" Q+ R% a' b3 |$ @( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# t7 J. ?& [& }8 Z9 Z
程序公仔箱論壇8 u7 @* M9 b1 E0 r* m5 ^! Y
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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  G+ A, r1 r1 L4 i4 rwww2.tvboxnow.com2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。公仔箱論壇! Y" ?8 y; F/ k9 c% p. E

! G' }, [3 |5 C5 h6 w3 C3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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