材料8 H' @6 c; J& u: G' X
金醬油 300 克+ W: n% L$ d M, p: s# ]. u, I) i
純正芝麻油 120 克tvb now,tvbnow,bttvb' J) w/ Z- E2 `
薑 2 小片
/ L3 d" y* e) G) m蒜頭 [切片] 2 粒公仔箱論壇& ~; ^* u/ D }# c0 M# W! J
蔥 [切段] 2 條公仔箱論壇# R8 J) `" x' L% H0 [+ ]' N' `# m
金醬油 1 湯匙) @! n1 n* O6 g. q d% ?
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醃料www2.tvboxnow.com9 D& x4 `& ~6 o- Z9 @% ^
金醬油 1 湯匙/ A+ B+ U# d% H1 b* l
純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t4 |# G4 u7 {8 A; n, [
粟粉 1.5茶匙公仔箱論壇( z( f( g: v. @2 z
糖 1 茶匙
- ~9 }7 ?, H4 H* o水 2 湯匙$ C( q* I4 S$ E3 z( a' o$ R
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1. 牛肉與醃料拌勻。8 L: G6 ?+ X* f1 _; _7 _
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2. 用2湯匙油爆香薑片及蒜頭，加入牛柳炒至9成熟，加入甜椒及蔥炒至軟身，下李錦記金醬油炒勻至熱透。) e U& T% N8 c; \) e
: W: J+ y1 J4 N3 m' y$ b) w貼士
5 r& V% D) d3 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 甜椒可以其他蔬菜如蜜豆、蘆筍或大蔥取來同樣可口。
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# B; C m2 \, U6 x! C# R- u公仔箱論壇2. 金醬油在最後烹調過程時才加入以提升豉香。 www2.tvboxnow.com; `* Z5 C4 z& M/ Y* O; G
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發表於 2014-11-24 04:06 AM
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