材料
& [3 u0 E+ d2 {5 u; z; n4 e玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& h8 U& [" ^3 d6 X3 e
蝦膠 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! y8 }: u9 u5 [' w$ {! r
蔥粒 1 湯匙
- {0 G, m3 N( {1 \0 u; Y. {, ?: O公仔箱論壇熱油 1 - 2 湯匙' }2 m, \. s" C5 d' \
金醬油 1 1/2湯匙2 ]+ k! n+ Z/ B1 H: j
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, h8 |* Y9 H5 C( S+ F6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料3 Z& {2 G; ~( G" X$ G0 `
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f) t) S# y2 r1 Y% w# @
糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R( Q' U1 V$ M( E& S. H
胡椒粉 少許
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調味料4 t9 H% |) l5 \/ `9 q. M. M" }7 l
粟粉 0.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e; b# n4 C8 m/ X* y8 u
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程序公仔箱論壇: w; R; U+ e6 A9 M7 W7 v
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& l8 z* a* u% Z) E
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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8 Q1 \, A7 L" w公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) f h5 |. V% N8 e
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; \' x! v& k+ C' n
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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