材料
7 E) e6 G$ u/ B. u0 Z; ]; h$ e+ D玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
& Y( A9 F+ D. t9 P蝦膠 150 克
1 t2 [/ n4 C; F7 `公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙
% l: K, v! {, }+ X9 P& Q0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙
3 q" a/ \2 l( o! }, R金醬油 1 1/2湯匙公仔箱論壇6 U& [! k. g8 }1 ~" Z6 V
7 c" H' X* x6 c& ~7 @: x6 H) I7 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 V, D, {( C, h% s; W) M
醃料公仔箱論壇# W- x( m1 _) f! ~
鹽 1/4 茶匙
; D/ ~9 e/ s* j! A$ ?- k6 v# Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 茶匙
( h P" |" T3 v& {4 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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調味料
B/ V/ @' {6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
2 r% }) O. f$ `$ O, T6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h7 J! q% b1 E. G- b# K
9 X0 M& n& |* j, Y Stvb now,tvbnow,bttvb程序
) L, n B' p" `8 L, X' D/ lwww2.tvboxnow.com1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb- B% b5 I; J1 x% u, \
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 ]; G7 ~7 E" G8 \; U
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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8 s" A7 h7 u# x1 j. M. k% {% K4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。* \; V3 f( o6 b8 p3 i7 U* u, r% x
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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( n$ o; ~- n0 q" Q! J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 公仔箱論壇% K1 w- s/ x' y' N6 m8 i
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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