冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
; I8 ]( w9 U' z7 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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) F5 l' t, T- H" x( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
! H, J: x5 J$ S! T; x0 {1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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) u, o" s" Q% B) p2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾: i4 r5 ?/ G5 s& T- v' z
9 w, _1 y0 j8 q! d4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃. |- M# ~/ ]% m2 E0 o
8 c) o6 H' f' l' r5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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) _! t- l! h4 S8 Q0 @- uwww2.tvboxnow.com調味偏淡，大家要試味啊www2.tvboxnow.com! Z" O8 i' C* K9 ?& M) ]
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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