[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

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材料
( s0 K+ m  z& ?www2.tvboxnow.com雪白菇.....150公克& N$ h' L6 b8 k  m
蛋豆腐.....1盒公仔箱論壇$ f2 g0 b% i( j# M) C  v2 X, r
小蕃茄.....30公克
' P- T' f2 ^# G" o4 Z# Ztvb now,tvbnow,bttvb秋葵.....30公克公仔箱論壇$ P2 R6 }  S" M5 d
蔥.....10公克公仔箱論壇3 J" V' f/ e$ v' Y8 E& q/ h
太白粉水.....少許公仔箱論壇( a9 E. B. ?. _: S7 L8 ~0 ?) r
紅蘿蔔片.....適量& F& R. @7 I9 [% O! @
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5 y; k4 X% g9 O: s- f調味料www2.tvboxnow.com) J, Q0 m4 c+ w; G0 B) f/ p
魚露.....1大匙
- k6 a5 L0 m: G8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
* n0 C8 N" a) n水.....150㏄4 Y8 W7 r8 K1 r/ p# W3 F+ l" H

% D3 C4 r# I2 E5 ^# Z3 w1 s( v3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 f- K4 H/ b1 e1 p. N/ {
作法% {, K/ F' L2 T! `1 y8 ~; u) o3 F1 c
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; G% I% G# T% M# H# _
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  O" R3 t/ l4 d9 ]
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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