材料www2.tvboxnow.com. D8 b7 e9 t z/ F# s* y
嫩豆腐.....55g* q2 c1 J2 W$ v! f' X, V* j
豆漿.....41g
/ I v. {$ G F1 F, d沙拉油.....46g公仔箱論壇3 X, f( a U' C; ~6 ~, I4 A- _
泡打粉.....1g' \5 E* E" \0 m( m. i7 O
低筋麵粉.....88g公仔箱論壇9 B+ E$ h2 B1 T
蛋白.....220g
7 j7 b, i/ \7 P/ Y# v8 ~4 Swww2.tvboxnow.com細砂糖.....146g) _4 D% _5 O9 W- y
鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! y( x& z" e9 F
塔塔粉.....1g
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6 x* @- F3 F$ }3 N- h1 a; x/ y5 c9 U4 C作法公仔箱論壇3 f1 L7 o" _" N+ d- `
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb: N5 D! X- `/ ~2 r6 q1 o
1 W7 D4 F7 D% g# Ctvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
. d" r, {# C4 R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _, k1 m6 N) D4 r! k6 \+ ~! n3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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5 F% V/ d6 w& C# e# {5 N公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可公仔箱論壇5 K4 G" I2 ?% b* W: V$ g& j
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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