材料
9 N, h- l/ F9 z- F) \1 c公仔箱論壇嫩豆腐.....55g公仔箱論壇8 J: e: s6 n# x, x7 y6 \
豆漿.....41g9 t/ C( E8 l$ p' p& |4 u
沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S {7 _* Q7 L" K) Z# E {/ t6 g# w
泡打粉.....1gwww2.tvboxnow.com8 A' B, L: M6 O+ h+ l0 ~9 h
低筋麵粉.....88g
9 ?/ L( ]' h9 c9 Z( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g; a. ^2 @8 f$ A, G; _, x
細砂糖.....146gwww2.tvboxnow.com5 s9 C5 z0 j0 C
鹽.....0.1gwww2.tvboxnow.com2 W( b" |6 {4 d9 M( s% q
塔塔粉.....1g
2 _" G5 w4 y7 a$ |; U& f, ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ n2 m! t7 y# G( O3 ~4 k5 I
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作法公仔箱論壇; S+ D/ z( n5 V7 P% z! ?
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可www2.tvboxnow.com4 T$ O: u% G4 x& l1 \4 M
' U% r* @' A! I5 Q% n) Atvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3 {$ Z: w5 G# Q. W: Swww2.tvboxnow.com3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* ^3 o% a1 V' L! m t
/ P; e: J$ ~% P# M+ a$ ]# G4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 ?6 Q* c: P: ?
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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