材料
- r% L! E8 o2 o L/ H8 Q2 [* \嫩豆腐.....55gtvb now,tvbnow,bttvb' l, q! N$ X$ l+ Q
豆漿.....41g公仔箱論壇# _5 A5 K+ J7 b! }
沙拉油.....46g
: J* z- N: i( s/ s( m7 rwww2.tvboxnow.com泡打粉.....1g
8 b+ g/ h+ M- R: V& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....88gwww2.tvboxnow.com3 B* [/ {" m8 d' e) P3 Q
蛋白.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 r' u% Q6 r4 |, Z
細砂糖.....146g
h3 v5 E: F3 Z o' ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....0.1gtvb now,tvbnow,bttvb* Q4 K `4 {( d: q! e: I& o6 ^
塔塔粉.....1g
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1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb' [& v0 V7 _" k0 }9 {
' x& K+ V% H0 l# x! k E* c! u/ jwww2.tvboxnow.com2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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8 q* H* ]) l3 ]1 \# K3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
; m3 o+ t3 {6 v. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L$ o3 z5 p% p9 @. h1 F4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb# O- s$ _5 c. l0 S
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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