材料3 e4 R" ~4 y* \0 m
嫩豆腐.....55g公仔箱論壇. Z$ A) n: K+ C+ v. w- V3 n8 f
豆漿.....41gwww2.tvboxnow.com% V, Y# u! w& j3 K I
沙拉油.....46g
" t S. I& }: k5 W6 N0 n8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....1g
% \$ W0 Y9 y2 Y, Gwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....88gwww2.tvboxnow.com, b0 d2 ]6 G3 Z$ O
蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb: @! F7 S& V3 Q3 _2 p' A
細砂糖.....146g
4 r( f s' u5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' O0 O! M: e' X q* H. F7 y- `
塔塔粉.....1g; [4 r" @; i) z5 D7 ^8 t/ U
- E* F: |! ? Y; U9 [4 [$ X: b
, J. B9 j" S& ^! u2 n9 u d% Y作法
- Z. c& a6 p; ~& [* z* F" j1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可www2.tvboxnow.com B( X% K# y3 I
$ e' L8 j6 I9 x) P2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
9 c. K' ]* p& ~( Y% K) K+ m% t( g公仔箱論壇
i7 W- m. d3 \( r- P2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 ~( L' L2 w4 z7 U! i. H
: t$ d$ y7 o8 H4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
) @, T% F! P3 I. j$ v1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ ?6 j" U7 i' Z1 S5 j/ c" G
|
發表於 2014-11-26 05:00 AM
| 