材料
3 D: y3 @" `# n0 [( P公仔箱論壇嫩豆腐.....55g
* A0 N; R/ E. j5 @4 {" \公仔箱論壇豆漿.....41gtvb now,tvbnow,bttvb' M9 X6 `; u6 u5 p
沙拉油.....46g
. H- c. A Q( q0 G* G' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb0 `; \% ]* d* G; x
低筋麵粉.....88g
! S5 \0 k' W5 d2 {/ p蛋白.....220g
' l$ |) _4 Y* f+ U' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....146gtvb now,tvbnow,bttvb u' T. {' O/ p( u5 o! v
鹽.....0.1g- V1 @2 w; q1 v% R% R% M2 M
塔塔粉.....1g
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4 \. N2 |, o ]0 k作法
7 \6 y& q ~4 Owww2.tvboxnow.com1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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: b7 D3 z! r. Q公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
3 N. q% B, V2 g+ h! C' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [( e1 b2 @4 m7 k3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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, P: M9 P1 N4 C$ L+ K6 P P- @4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可公仔箱論壇9 ^3 ^0 q8 N2 B1 w: a- I# U
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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