[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
( W$ [) _' w, E$ x: a0 u) I板豆腐.....300公克公仔箱論壇# \$ |3 s  N6 T9 U4 I
肉絲.....30公克
$ j3 K* n8 h! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲.....10公克
. V) k6 p' s# B3 E薑絲.....10公克# l- Y! `( b" C) p4 [
紅辣椒絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) ^+ c0 }8 J" J1 ]7 H& \) g6 T

# z% l/ J! E5 a! \+ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) D7 B8 _" o; b$ q% r
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 d6 c5 Y' F; d# f% Q/ A
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 ^' w/ i2 \+ P, l. v
水.....50㏄
' h- ?) i; \; @2 S" r公仔箱論壇太白粉水.....1小匙www2.tvboxnow.com5 L9 l+ s6 c4 F, h8 _
香油.....1/2小匙www2.tvboxnow.com; D2 S/ A: |  i. y$ K6 E
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: o* S; C2 [* h4 ^
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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# z  w- G( Z' C+ Z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。6 t2 U5 _- E  b, Y- a

5 {2 I7 f( i1 p6 s& g: y$ Vwww2.tvboxnow.com3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。) n. J/ e3 {0 l- ]$ T. z

2 v+ @/ y! }$ a5 g/ d8 N8 Owww2.tvboxnow.com4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。