[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料) L2 `4 {6 W: v' I% D" K5 d- q
板豆腐.....300公克
9 J0 e% ~% J6 G' e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....30公克
( R& H7 Y! p5 H1 A蔥絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 N) ^, ~, ~" Z: R
薑絲.....10公克www2.tvboxnow.com3 s4 I3 V) y) z, g# ^
紅辣椒絲.....5公克
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" Q& ~( \9 Y* O% e公仔箱論壇調味料公仔箱論壇  ~' [, C! [; M4 u
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, _9 t4 {" k8 g3 ?2 {
水.....50㏄www2.tvboxnow.com0 T& T0 ^9 a. j' u2 U
太白粉水.....1小匙) s+ i! ^6 }8 i' A9 D  c1 f4 K/ v/ A
香油.....1/2小匙公仔箱論壇( k" X1 Z4 G" m2 j; L5 p: t
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作法
( s- N" O" Z7 d: r  a/ i! @* `tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。www2.tvboxnow.com/ P% W$ S7 a+ [& g

3 s* R( q$ [/ a0 Y公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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% t! Z4 y$ K( i6 t. }  ?) m) m% }3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。www2.tvboxnow.com1 d0 X. R: B8 X5 [7 x

6 l* _" T- G7 m  s3 W4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。