[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
6 T, f8 B" ]5 g2 e! U( Mwww2.tvboxnow.com板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 j3 t: h7 W+ j" S+ l  g
肉絲.....30公克
, h; e8 H. n2 l* ?2 I  {4 q蔥絲.....10公克4 {6 J* z( Z5 U1 }
薑絲.....10公克
6 L3 p) p  h9 e1 v紅辣椒絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* g) s; {' T% \/ {( T; F. H* {
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調味料8 S! ^$ D) T$ v" J% `% {
紅燒汁.....50㏄
: p! R; z2 _+ [$ `  D* K水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. B! Y6 \' a: G
太白粉水.....1小匙www2.tvboxnow.com: ]9 F1 c9 t! A
香油.....1/2小匙
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5 u5 ]+ L5 o6 A9 @' c2 h公仔箱論壇
7 ]' Z( f$ Y+ P, [$ b& uwww2.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! V% s  k5 u8 N
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇4 {7 ~6 d9 N0 d  H
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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0 `, s. A* Q/ D3 Q( ~3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( W( L7 k) i; P/ w
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。