[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 B" C( z6 Q
板豆腐.....300公克$ W' I  T' r/ B, o. C
肉絲.....30公克公仔箱論壇) H. U  f; i/ d" H2 ]) [# Q0 ~1 K- l
蔥絲.....10公克
) q  T7 `' ~5 z5 C薑絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [% t" w. ^7 a7 W; p1 z
紅辣椒絲.....5公克www2.tvboxnow.com& P/ o5 B7 I1 T4 ^4 A( w

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- e, ^: `( C" Y) _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 ^3 k3 n- s7 _9 a' z
紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇' q* F$ h9 h, A9 R' A
水.....50㏄' a+ H# V5 e7 a! z
太白粉水.....1小匙www2.tvboxnow.com$ ~- ?+ j# r4 g6 W% n
香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, A  j1 \* V# n0 o

- k) D) h0 D  r5 L# ]' y, B" X公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 e9 ?6 `/ D; T. K
作法
9 v. i  ^) y- V; P2 wwww2.tvboxnow.com1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。  s  x1 e# L0 b2 P0 S3 C+ T2 z; ~
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。  N# A+ S# Q1 ^, |  |' p; k

4 [% T3 F; c9 J* a. wtvb now,tvbnow,bttvb4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。