[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* ~5 h* ]( h
板豆腐.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 v! W( `6 W) @
玉米筍片.....40公克
7 h/ p! r5 u+ I1 `* M公仔箱論壇紅蘿蔔片.....30公克www2.tvboxnow.com3 k# e. B% Z+ b* k
蔥段.....20公克
' Y( D$ h$ M1 c. o7 `公仔箱論壇辣椒片.....15公克公仔箱論壇- l1 `! C; E0 c/ m/ |3 J
麵粉.....適量
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4 [  n3 B1 v! r" a1 t1 J9 ~調味料
5 a9 X& G2 ^1 y/ P- Awww2.tvboxnow.com淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# k( |% F1 F& W5 S. G
辣椒醬.....1小匙公仔箱論壇: b$ i5 X7 c# W
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇' S8 @1 [7 ]9 Q4 S& L
雞粉.....少許
" W! l- Q0 M1 Y- }* \5 l+ K) l& Qwww2.tvboxnow.com烏醋.....少許7 X2 C  @2 `3 d; S9 [8 `8 v
高湯.....3大匙
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作法
9 Y( C* _% }/ ^" K( ~4 f% v1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。" B4 g- V. z9 H1 d8 R" A

. E$ u- H/ ]9 J' T" r- o4 f" ^3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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