現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
" O4 E* }% V+ F R, x, i所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb# M4 a% R% h8 X5 w8 Z7 B
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。 P" D3 [6 Q5 _
6 X! }2 d! h( M2 n, R5 Jwww2.tvboxnow.com寬心玉米
* `- _% C8 B% a6 a" {$ N/ m* R材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇7 C9 \; t- C. d
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。. M! j1 h J) f% O
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
. B6 m% ~3 {' U1 r- {: P7 Twww2.tvboxnow.com做法：
c0 X. |* x& E1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
! d5 L Y7 S+ c7 A$ itvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* K4 I+ k& W
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。www2.tvboxnow.com4 ^9 y5 I: c+ T
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。1 C1 W: x5 |0 b; e9 X2 O7 c! Q! j
& N5 c& G/ U# C) t' Utvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇6 A& ]9 z" z3 E) t- q
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇. T p, k: i5 q/ |& l9 W
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
: J' j. w9 }; ?( ]www2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' @' R5 g1 p: K
1.先將調味料加入香菇一起去燜。. q. j7 o, X, Q" Y0 T9 N
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
+ U% ~; U9 n. L' T. l* a5 z( o3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb) e# X: H9 ?) b' [4 d! ]* I2 P" Z
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
& P+ ^6 g, \/ l- ^: d$ L- K: g要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇. H a9 k# E4 A' ~' }& y
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。$ m! z4 C e7 E
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! G3 I8 d X. }* }: G: {. Q公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。
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& O3 m3 J$ H" b1 }2 ztvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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0 q' d! @7 d. K9 t8 H9 t" h! J! }( A孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。4 f6 `3 o6 R+ r+ ?; T! w( N% d
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* O7 A6 x5 \* x8 ntvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! X8 N# T( v z5 b3 n0 ]
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。公仔箱論壇. Y2 O/ \. h( g/ D* m% ~# |( Z$ Y
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8 @5 T7 T2 p9 I% Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- V! a9 e; v# U7 Z( ?) h
原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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