[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
& d: h8 V% n( X  m' T  Y9 J; Stvb now,tvbnow,bttvb材料
; m+ \4 e0 N  Z# f5 e. n‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb: q3 T: O( _/ ?
‧南花汁──1/2碗# F8 e/ c: p# f5 E
‧椰漿──100毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ ]7 _3 C6 ]; u# Z( k" ^
‧糖──1大匙
+ m2 p; s' R2 X( A公仔箱論壇‧鹽──1小匙
0 m7 _2 O  V; M( V3 z* {& p* K# \3 U* T‧班蘭葉──適量, C5 _+ g8 [# W( W
參峇餡料" x* H% X0 b4 u3 M2 D
‧蔥頭子──8粒
# w6 n4 f$ P! Ewww2.tvboxnow.com‧蒜頭──5粒* u3 m; p" g7 W4 p$ I* e  P+ D  H7 U
‧蝦米──100克
+ x6 h9 f( U( d‧辣椒乾──8條www2.tvboxnow.com- `4 ~/ w$ ^( E. V  a  h4 W4 P+ V: a
‧黃薑粉──1小匙. S$ n2 T" S4 v0 d8 H
‧香茅──2支
6 ]) F* j( L2 L% ~% E3 h0 g調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, P0 J" d& C3 {5 a
‧糖──1小匙+ ?; _) b/ e, q7 `+ _
‧鹽──1/2小匙
" T/ R4 D1 h& `, p) `  Z- _‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ A+ g9 x# p' o4 H1 T& Q
南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇: q; D1 D8 \8 ~$ j0 u- z
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 A3 N% J1 w$ c/ H/ H
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
( @+ @/ v  B; N) z" s4 C; Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' ~; L4 A& X2 M& `9 `( Y
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 V- Q! W1 I: G" c8 N& m

9 \1 |5 p# X* b# g公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb. G& @% _2 e& @9 |0 j7 ~% S: B

* G8 [% N) b# v' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb) E+ {" i! O! ^2 ^
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8 J. q* B0 y  G/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律
( [- x5 H' M, u# `4 P* y8 r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ l  h" N, A- V" x
‧海蟄──300克
; |' [8 y, A; c2 H& L& P0 l, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支www2.tvboxnow.com* g  Y8 _4 s& x5 A" J' F; ]
‧香茅（切碎）──1支
0 U' ]8 q4 h( U+ I6 F$ I8 o‧桔子汁──2大匙1 @! R. Q5 q; Q+ p1 y+ ]. R
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 U0 p8 v# ]! Q
‧酸梅醬──2大匙
( {* S- i2 c( ~- E! b‧辣椒醬──1大匙2 w6 |4 r: n( a1 u0 i  H, H
‧青瓜（切絲）──1條
7 P' V$ Y/ Q% H& K8 D( gwww2.tvboxnow.com‧紅蘿蔔（切絲）──1條www2.tvboxnow.com! A6 ~6 B# H- T5 J/ v0 f3 u- Z! V
‧大洋蔥（切絲）──1粒
. p4 _! T8 `! v" N, [7 ?4 z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙
& f2 {, ]4 A+ y& K‧黑白芝麻──1大匙
. R3 A8 T; |$ s+ ?5 J& _# Ptvb now,tvbnow,bttvb‧麻油──1小匙
7 d  q! D) H3 W$ J# C& [
& S$ b" M- p+ ~; W) }5 gwww2.tvboxnow.com5 o" o/ [& ^4 J( r) A  m/ I1 X
薑花海蟄沙律做法：
( h+ v0 @3 v, o/ h: C$ \www2.tvboxnow.com1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇! F, k: q0 F3 P( {
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 * f! L/ F3 }5 [$ _
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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7 M' c" s# h2 F( C/ N# f公仔箱論壇金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb2 {* L) }, o% Q$ m

) @" z! ~: l. ~2 ~3 s3 N9 Awww2.tvboxnow.com材料
* c6 w+ x2 ]% \6 e‧菊花──50克
$ n& y3 z0 c1 J9 E$ i! a1 t‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) y% Z1 B2 {7 R( l+ v5 w! z
‧羅漢果（切開）──1粒
6 ~* p/ |" j7 b. y# Ewww2.tvboxnow.com‧蜜棗──1/2包
; V9 ]: U6 h* `& T! X1 U+ ^" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧甘草──10克
" l0 A: U4 Z3 ~: owww2.tvboxnow.com‧千層紙──10克

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金針花雞湯
; U7 W0 v* B% R/ j/ v5 A  ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 N" x: F9 ^& a4 Y+ r0 T
材料, e. L' h0 n* b$ p; p6 m
‧金針花──30克. ?8 y' d/ g+ F* g% r0 i- @
‧鮮東菇（切片）──100克
3 f7 h& K, P; Y1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb$ p; Z# F  ~9 K: _  K
‧雞腿（切塊）──2大隻& k4 C' P; m0 E
‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb$ L% {( f9 X+ d0 g+ ^- Z7 h
‧芫荽（切段）──1棵
4 g* l5 V* A! ]1 e4 D* D公仔箱論壇‧枸杞子──2大匙
! c# A+ y- v& s. I3 d4 wwww2.tvboxnow.com‧當歸──3片( p+ K5 P4 l. D; [3 v/ j: R
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) l0 T; T) n+ y
調味料
2 B. K) A$ a& u1 y6 |* a5 ^‧胡椒粉──適量8 Q8 g! @, ]* P6 f
‧鹽──適量
- C3 _: V0 x- v- u  g# s, e. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙% C0 Z1 L# p6 g1 k- m3 g2 N; f
金針花雞湯做法
) m! V6 x- H$ A3 Z; C. k& h2 Ewww2.tvboxnow.com1. 把雞腿洗淨，汆水。6 S1 ^5 Y% ?; R) K0 o. ^

# x; |" J4 o" M: f# b& B$ nwww2.tvboxnow.com
5 Q9 \( a7 C! c! s/ \* y3 T# Q6 ~www2.tvboxnow.com2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
) l* F9 N/ k4 g4 M% H1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 o" C# _' _/ M" ?' C! k1 }9 G
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公仔箱論壇; @7 k: k* g5 o
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
. ~% ]# e$ t) g! W4 J3 U公仔箱論壇2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。www2.tvboxnow.com% K* j/ u# r6 i+ L7 X) O$ X" V