[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
' O: X. P1 B0 f9 Y材料5 q  L$ G: Q/ E! m7 ]3 n
‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ d) M# `0 P1 B; w2 _  Y. n7 q
‧南花汁──1/2碗0 e1 M% I* \5 C
‧椰漿──100毫升1 j3 x* |: W6 h; m' J
‧糖──1大匙
" y6 l' |- u2 q6 j8 U7 J" R" g8 r‧鹽──1小匙
, c6 I, z0 c* v5 \$ f9 k* atvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量  {$ P6 e; a1 Z  a
參峇餡料
( Y0 O. S3 }2 l; v公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒
. ~0 h, b5 P, A: q( D1 B4 h' Pwww2.tvboxnow.com‧蒜頭──5粒
" ~# x# {2 ^; b$ R2 Zwww2.tvboxnow.com‧蝦米──100克www2.tvboxnow.com- l' I2 ?" k" r2 ^( g: b
‧辣椒乾──8條
& b& V( |( E! J2 s‧黃薑粉──1小匙
& k3 c2 |+ F; ~1 \& c‧香茅──2支公仔箱論壇% Y, K) ~& ?. [# D5 ^: j7 k
調味料
9 P0 \% P/ ]. N3 ?% awww2.tvboxnow.com‧糖──1小匙
' b9 m( U$ F: }0 uwww2.tvboxnow.com‧鹽──1/2小匙www2.tvboxnow.com' S/ {; ]+ ?9 y) L4 U
‧水──3大匙
2 I/ b# B  r4 w" o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：www2.tvboxnow.com; W6 {5 p0 N1 n( H9 ~
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
/ d: O! o' S) H$ I$ X& rwww2.tvboxnow.com2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' H& h' }+ n7 E1 f7 O& M
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。www2.tvboxnow.com% t6 g; ]" ?* _' e7 T& Q

6 l2 `' a. Z8 d% P公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
' O& }8 h' y: d' W6 n4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n& f2 Y% U) G5 L; jTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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9 _- i0 |% ^6 f; W3 J! e% ^, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律
9 w2 R4 P: t) D# L5 X- W; e9 k材料tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 T: ]; }, M6 R! a$ F# d& Y: U# \2 f
‧海蟄──300克tvb now,tvbnow,bttvb0 D& d- h0 E% K7 R- a, ?) e
‧薑花（切碎）──1支' g5 X, s" ^* |( z* ^6 x
‧香茅（切碎）──1支www2.tvboxnow.com+ ?  d7 z0 V6 |7 r/ X
‧桔子汁──2大匙0 a( b; ^. p. P$ ^  ^" N4 s! W
‧糖──1小匙公仔箱論壇  v2 E$ n; X1 t4 n8 F
‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# ?8 `  I) Q
‧辣椒醬──1大匙
5 y0 J* h- Q/ U- Y: x% @! |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜（切絲）──1條
. U( |! ~' S3 v* `: m1 _公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇6 R( K- a0 w3 b7 N
‧大洋蔥（切絲）──1粒7 n/ j- e& o( V$ k) v9 i, f
‧魚露──1大匙$ K3 X9 V8 a! Y. N; e
‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 d& ?" W( I; \& e
‧麻油──1小匙
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0 G& C1 ~- y  T9 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ b4 D3 H. q$ v  J
薑花海蟄沙律做法：www2.tvboxnow.com) Y6 Z. `2 k' `
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
, n  O9 i& W8 Dwww2.tvboxnow.com2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
$ O  N6 q  w$ Y* m$ v6 s- @+ Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. `8 ?6 f! b5 C$ Z3 a
3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶( O- L# e' W+ l- a9 q0 s+ o

! |  R$ q5 p9 C4 o材料公仔箱論壇9 T" ?& s3 Z6 W( @  G  t/ Y
‧菊花──50克" u4 A* m# {- ]9 f3 N$ n/ x  P, _
‧銀花──10克
0 p! L: v9 z/ t8 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒
  P: m& o9 u) \. b% }+ L! H‧蜜棗──1/2包
3 {4 g# [, K$ b; _$ G& atvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克
( ]4 f. A* f$ a6 ^* S2 Ztvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克

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金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- }6 G1 q1 E% J# Q% b8 l

. b# F# \( _- s+ b9 A材料2 [, ]! z5 P) I  i8 _0 i) z
‧金針花──30克
, J- P3 [5 }5 b‧鮮東菇（切片）──100克
8 q. e* M% R) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧木耳絲──20克
/ C2 Q" v1 C$ y. @8 i' H6 s, ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇( \9 K, i" {# p* \: T' L
‧蔥（切段）──2支. ^: j0 w) E: y: X
‧芫荽（切段）──1棵
; f6 b+ t3 @' y2 \& j- ^9 V' I! _tvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙
+ U! y, U0 B+ E7 B/ E‧當歸──3片tvb now,tvbnow,bttvb7 c% g. t* g0 Y1 v2 P' z; e
‧薑絲──適量
* V6 S0 v5 n7 K, m, C9 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 {6 z! ]# L! _- E. M‧胡椒粉──適量
- V, X) X6 Z6 n‧鹽──適量: b7 `! l# x& o2 e4 ?
‧花雕酒──2大匙
0 |& n( w/ S! ^tvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- S! E" t  R' z, d
1. 把雞腿洗淨，汆水。5 r% o: z$ n2 y5 U9 O/ P
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: s  z" w* f' O1 wwww2.tvboxnow.com2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: ~/ N5 ~7 C4 S
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
6 q7 e& M; x, k6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D8 r: j, F# e! Mwww2.tvboxnow.com# ^/ R+ q: X3 P
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。公仔箱論壇9 ~' r" B$ d2 Y$ ~* j+ z! A
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇8 K" I- Y4 d7 v  T; l. Q