[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
$ m  M/ J3 A. o材料
& n! w; _. c% i7 q5 v3 O- c‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 L3 J' w9 g; E  i
‧南花汁──1/2碗公仔箱論壇; U) q7 F4 w8 k: m0 H& F, _
‧椰漿──100毫升
* O8 A6 B$ J) u$ D4 F" e  `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1大匙, U3 w9 |0 d4 v* P) A7 B5 i7 I4 S
‧鹽──1小匙
  O# F9 y7 z5 Z) o3 B7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧班蘭葉──適量公仔箱論壇& Q( g; |0 O7 Z1 Q5 d' {* j
參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 X* `( k  H& j6 Y% o1 T. p
‧蔥頭子──8粒
; E, O' e( H/ G  Z# j0 X9 X‧蒜頭──5粒www2.tvboxnow.com& j# ^9 a: ?! F
‧蝦米──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  C: P6 E. J
‧辣椒乾──8條; c+ u) W+ p: ^6 H3 b. q
‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ T0 Y. O$ `6 D
‧香茅──2支www2.tvboxnow.com* K4 m0 x! k' w: E% y
調味料公仔箱論壇, }& r5 R, m. |3 A/ N, v$ O( [4 p4 [
‧糖──1小匙公仔箱論壇1 }+ d0 |7 O0 |0 T+ \* _
‧鹽──1/2小匙www2.tvboxnow.com% P/ }0 |- x5 P1 @( \+ O
‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& f0 |6 H$ G9 Q6 K: [
南花參峇糯米飯做法：
  Z! q2 ^# T9 y) P$ r7 v. J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% m$ Z2 H8 Q# z
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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) R$ P4 g3 u2 k, v- q, v0 V! k" s. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。. a9 t- [& \4 I+ c! Y
www2.tvboxnow.com# g% f5 K$ B2 g+ \8 z1 p2 _
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( Y3 j2 u- C) ~3 ~" W) d+ N

& c) ~0 ?; b: v9 N3 k; V9 bwww2.tvboxnow.comTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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薑花海蟄沙律$ i  f3 N" V, s9 Y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( c- m8 P, a& p+ K2 k
‧海蟄──300克
: q# h! V/ P6 r( xwww2.tvboxnow.com‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇5 ], `! m5 g/ Y! w! k' s
‧香茅（切碎）──1支  H, x% _% x& u) Q! V  ~
‧桔子汁──2大匙9 B! s. e' b6 a6 n( E9 F
‧糖──1小匙
7 k" y4 {( y1 Q8 v# B" jtvb now,tvbnow,bttvb‧酸梅醬──2大匙
, P$ i. N5 ~1 o: e  a% n" `公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
2 }) M! Y/ z' m/ B  b2 q0 C+ Owww2.tvboxnow.com‧青瓜（切絲）──1條
4 n4 i* ?4 ?1 m- S9 ?www2.tvboxnow.com‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb  d' A3 H) {( `! k
‧大洋蔥（切絲）──1粒
# Z7 H3 ]; ?+ _) |" J- k6 ]/ twww2.tvboxnow.com‧魚露──1大匙
9 F2 z% o1 g- y5 h, F7 f- |! Qwww2.tvboxnow.com‧黑白芝麻──1大匙www2.tvboxnow.com4 _( b2 N  s! R5 r5 P% Q6 ^1 G7 D
‧麻油──1小匙. [0 V5 A( Q6 a5 S4 L* j& _$ k0 q
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  f0 |% ~% k9 S8 o8 rtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
" Q! f0 l# _, p& u+ d1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。7 q( `; X7 E/ ]. b+ K$ e
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 5 Q% O8 T) v, X' o/ v2 |6 @% s

4 C( a$ l0 m4 A$ q8 i- m% E: s3.將全部材料拌勻即可進食。

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2 [+ N- c: k3 D2 @6 B公仔箱論壇金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 N6 f& x6 O

; N  f* S$ p3 i; ?0 r* X- V+ h2 y8 ?材料
' R8 H' g- x* T( T) y- U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菊花──50克2 h$ \- I8 k* O5 B6 r1 Z
‧銀花──10克
$ s6 z7 H  @5 v0 a* X‧羅漢果（切開）──1粒
1 l3 t3 n0 [5 ^3 d! I: Hwww2.tvboxnow.com‧蜜棗──1/2包公仔箱論壇$ s- l) {' _/ `  \& e5 h
‧甘草──10克
0 r. T8 i% |/ M) B& Utvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克

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金針花雞湯www2.tvboxnow.com3 }& ?# q) `( v% o9 |5 j! k
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材料
8 V3 Y# ~* E" S. I, Bwww2.tvboxnow.com‧金針花──30克
5 b8 J( ]( X" n5 `; F, t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克2 [( c; m. y3 j& v
‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb3 h& `) C. f! @- G, f& Q# G, q+ x
‧雞腿（切塊）──2大隻
& x, B* ^6 t1 H5 W( {- Z4 C* g- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支
% \% \( l( ^/ ^! x3 K公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵2 i! ~; _  J" u( P9 A* r
‧枸杞子──2大匙5 A; j3 [1 T" B- R+ }7 O7 Y
‧當歸──3片1 m- a( Y# Z3 B* r! p
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 g2 N# |  F! Y7 l- n
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 R$ q- h2 Q& ~0 }
‧胡椒粉──適量tvb now,tvbnow,bttvb( s2 J/ }6 I3 @2 P! t- R& W% Q
‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- y7 V4 i" ~. b8 j) I. d
‧花雕酒──2大匙公仔箱論壇0 m( Y3 S' j3 N
金針花雞湯做法
! L- e  v) T; `8 ?; X6 }/ W# u2 f1. 把雞腿洗淨，汆水。
" I8 x9 ~3 L4 R' D6 X" z& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- g* h3 M8 j0 |9 q2 {

& H; Z( J0 S! F# U1 V& Btvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
8 g9 J, s( u* O' \. i公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。www2.tvboxnow.com8 e" W. F' j; ?8 `

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" T% l4 o- K4 o7 B( Z9 w2 @$ i* t6 z$ aTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
" J9 s# ^! R% S6 u+ h! ^www2.tvboxnow.com2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
) f0 q& i# m* T( m# z6 l0 o: |% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。