[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯/ ~( s  c. b2 U
材料
4 X( Z/ s3 [8 w- Ewww2.tvboxnow.com‧糯米──500克www2.tvboxnow.com3 h% S* [4 o: e. M9 \
‧南花汁──1/2碗
2 H' {) o/ ^! I, d- J7 s+ H' Y+ \‧椰漿──100毫升
& @0 v- j8 A* r+ Y& E5 o* j4 e0 uwww2.tvboxnow.com‧糖──1大匙
- t* P! }  I. W  [! `6 L, e0 D9 A‧鹽──1小匙公仔箱論壇: y, H( v4 z: z6 |$ q6 n/ _
‧班蘭葉──適量
3 ^0 y1 x4 z& s參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 J7 D( F$ S$ s8 Z; W4 S
‧蔥頭子──8粒tvb now,tvbnow,bttvb  [) t1 M3 m" T+ d, b+ d
‧蒜頭──5粒www2.tvboxnow.com/ ]  d3 C. Z7 k  e
‧蝦米──100克
$ |7 {) B# B% V‧辣椒乾──8條
2 C, e( s! R$ S# Y) f1 n/ F0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙5 n0 ~! U8 S% p
‧香茅──2支tvb now,tvbnow,bttvb% L* @) b) J% E9 l0 W4 q* S
調味料
7 h% _# _3 a, R& [! Z/ m‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# r3 X' _0 a/ O0 l) o
‧鹽──1/2小匙
0 e1 Z% u& x# x: ]tvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙4 p1 x' t2 T3 P3 S5 S1 r. ~
南花參峇糯米飯做法：
' T, Z% _$ \$ z4 c; i7 y/ x% W1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 E. B0 P: @3 s# \
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ G5 w7 O1 j2 a+ a2 @/ P) Z, C" R' P
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
4 q8 u5 k' i6 j1 ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 j) |+ i' t# {5 T+ e* J; H& o, L
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。www2.tvboxnow.com3 g( H  ^6 C: J* r+ y

2 a' A; o& z6 C. E+ x# _! twww2.tvboxnow.comTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
; k6 K( E4 ]+ E0 C6 n5 }2 q8 n4 x公仔箱論壇
) r% \0 N4 K- m7 B1 `3 F! U2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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薑花海蟄沙律www2.tvboxnow.com6 b# Q* G( M: Q4 T1 N( F+ Y
材料www2.tvboxnow.com/ \9 f+ s( B" u) C- E6 f
‧海蟄──300克
" h! E$ g7 z  l$ ?3 R- s3 x" Htvb now,tvbnow,bttvb‧薑花（切碎）──1支5 q3 g( A1 A) f; X% Q
‧香茅（切碎）──1支公仔箱論壇5 l7 B" e; H: \/ N$ H4 a4 Y
‧桔子汁──2大匙
; q9 t, P7 [5 V* k# K$ J1 Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙
; x% ]/ `9 B$ P' F公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ M- d7 b4 k4 c% x' e5 Q' M! x
‧辣椒醬──1大匙www2.tvboxnow.com: A8 a/ N& X9 f# R  Z
‧青瓜（切絲）──1條
. t  r/ a, B* Z' T6 ]/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb" B/ F# E$ L" w4 p
‧大洋蔥（切絲）──1粒
% J# o+ j2 O1 a6 N* G0 e2 c‧魚露──1大匙
3 e4 d4 \) ]! `+ R, M" B7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黑白芝麻──1大匙
9 s0 _& s' A$ O$ i‧麻油──1小匙
# Y5 Q1 o9 }" v% z& C) `4 h8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 L' U& ?# n. _5 ~6 f2 d8 P: B( n
www2.tvboxnow.com& t- |; K$ j8 p$ I
薑花海蟄沙律做法：
& {1 n4 m9 [0 s7 d1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 p/ X, [& \4 q% w+ w' V. I
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
2 k% a" }  u5 e  v6 t/ mwww2.tvboxnow.com2 D( P( B: a; i
3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
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5 ]# m) k/ e  N  O3 ^: y, J5 K/ }tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ m+ Q' J' l( P: j) rtvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克/ ^& J% D/ Z0 L5 B3 g+ u) R1 l9 u
‧銀花──10克
; r' {0 Q% Q4 o- N* ^3 B公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒
  d1 E0 J' j+ C2 _7 [& qtvb now,tvbnow,bttvb‧蜜棗──1/2包
; Q) L/ W8 ]) t5 n: xtvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克
0 u2 }  [: n" o# ]; C) N+ e& W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧千層紙──10克

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- s4 t* N1 l: u, \6 p& {6 x" e金針花雞湯
: o& _; F, i: ~3 H' U! A! Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Y. J  p) X# Q) ]5 I
材料tvb now,tvbnow,bttvb  t; t3 U+ B* V
‧金針花──30克  I( s' l0 r& L* e$ n5 `4 n
‧鮮東菇（切片）──100克www2.tvboxnow.com5 g0 r5 k3 S6 q
‧木耳絲──20克
* H2 X! ?* V' a. Q7 ~www2.tvboxnow.com‧雞腿（切塊）──2大隻
+ d- m/ _4 ?9 D7 O. y- V$ F‧蔥（切段）──2支
) V: r8 {. {. w( ]3 P: V‧芫荽（切段）──1棵
. g6 S* w; D8 s8 w" W# `公仔箱論壇‧枸杞子──2大匙www2.tvboxnow.com8 _) J: w! s: z2 s
‧當歸──3片0 T" o# T! t: Z7 d' e, l
‧薑絲──適量
2 ^& }: B3 C0 [$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com5 p$ Z: P! z8 i; K7 \+ ~+ w3 [
‧胡椒粉──適量www2.tvboxnow.com5 T$ i$ _% E: e: ?2 }
‧鹽──適量
& J: F, J" L& y3 }" x: L3 v公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙
/ V( Q2 J7 `2 \  y0 h  c% }" Lwww2.tvboxnow.com金針花雞湯做法
8 @( ]( B& U8 u: g" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ w1 e5 y9 x0 T. p
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1 u  Q1 r! A  gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 D+ T1 D( h8 @4 P, C
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。5 @5 l; @, q0 {  X4 N' l
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- t6 U) M9 d, t  ETips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
! Y+ Y3 P. I- t, x% n; p: y公仔箱論壇2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。tvb now,tvbnow,bttvb! U/ ]* W7 v0 |" I