[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料www2.tvboxnow.com# D# P& B! t+ m. U0 D6 ^: C; D
排骨.....300公克  b: z; g) m0 u/ `* Z
生香菇.....40公克
9 g8 ^7 V, N" x2 B9 V公仔箱論壇竹筍.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* i& U! b  s6 E$ B/ A

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8 i) J5 @" P3 c, H) N調味料
  B5 U+ b9 {6 L0 R, Z0 b2 ?5 U' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟腐乳醬.....3大匙( j' K- {/ S! G5 }" L$ K
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作法
) B; n  c. J3 N5 Y公仔箱論壇1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。
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2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。# v. f% W( ?8 r
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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/ l) {5 u4 K8 p公仔箱論壇4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。+ w+ K8 j3 I: A  O6 m" N: Q: O