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9 h; g6 M# D X1 y3 k/ m材料：www2.tvboxnow.com+ h9 g; z3 T0 _, g$ {4 F5 e! J2 _
高筋麵粉.....250 g
: j; f4 z3 i5 v3 m5 Z* D. ?/ Y; F 溫水.....100 g
$ c+ g8 n& c8 K4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶.....50 g
- F. e r5 K& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即發酵母.....5 gtvb now,tvbnow,bttvb4 h$ ?1 W4 r9 K9 C6 i; a' E( l) T
雞蛋.....25 g
1 F+ u4 w$ i, R/ K3 C. X 牛油.....20 g
/ D& X! p. A: A7 m公仔箱論壇 奶粉.....10 gtvb now,tvbnow,bttvb+ Z, Z& B( x2 L: @! R0 V
吉士粉.....6 g
, g' X* \6 P, v1 o+ V7 ^# g. y; j 糖.....30 g5 O- k" T2 K& P% U7 C# @' J
tvb now,tvbnow,bttvb( [' S* F. t4 H8 g& i/ w: v3 L
) P9 R K' g- |9 Ntvb now,tvbnow,bttvb菠蘿皮材料：公仔箱論壇# B9 y6 d! f/ ]3 b$ k" ?% M
低筋粉.....110g
, f. I( P* g; I- D; \+ awww2.tvboxnow.com 幼砂糖.....45g
* x( s) u/ E2 r/ z% l2 q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gwww2.tvboxnow.com% e( E/ o, c7 ?& U3 j. {
蛋黃.....隻
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) c* k) J% f& {, x$ n% `, [2 B7 s2 p1 t- S" t8 U
做法：
5 K6 {: g2 a/ ~9 K$ z8 jwww2.tvboxnow.com 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
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2 K' U. o, W" L7 H% m% xtvb now,tvbnow,bttvb 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
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排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
! o( x+ n3 b- p. O7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 s4 u- c' j- C: Y f. y
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
, t4 b2 G* Y5 H( f* L9 T1 F& }& O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 a6 y) V3 f \% F
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
s& b% i1 A8 i% c% `& Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 X2 [7 D: h' V) Z! j. G3 @
- }' l3 N; s( I0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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