材料
- S% s3 a+ Y% V! e# m: G梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j# ]9 b. {- e2 \3 A2 R9 s6 i
南瓜.....400公克
! n; f# b% P4 L+ w) B薑末.....20公克www2.tvboxnow.com! O C5 E8 b' s, r
蒜末.....20公克
$ x+ F4 D. Q5 k+ M公仔箱論壇紅辣椒.....10公克
3 u2 \/ X* g0 Z4 r8 R1 k: o公仔箱論壇$ g2 u7 `9 {& ~
調味料
0 w+ l1 p% z; u8 N( z) G8 o水.....800CC
. F5 k+ ~9 [0 W" [5 v, W+ K米酒.....50CC公仔箱論壇9 n6 z( z! F' |3 g
鹽.....1/2茶匙' I2 E- ~; U3 C% ^
細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P' _6 i5 M/ |# `" K; p$ K
香油.....1茶匙
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作法
9 T6 i9 c& l0 S+ w* L1 Y公仔箱論壇1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 g; b: ~: a
0 v* b3 y* i0 }) h. }% o2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。9 E( L9 f/ W1 J6 N% f: W
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。公仔箱論壇% ]. P$ ~' j' [4 t1 E
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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