材料 公仔箱論壇/ }5 [: O0 A- C1 Y& E5 j
雞：20克
9 }: c5 F. K+ A" M$ itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb1 `( f! @5 L! Z9 Y
麵粉：70克
! g( L) r7 {1 I5 A$ `" c+ }$ V" ?公仔箱論壇牛油：45克
; X3 Y1 k. c1 f% S+ P泡打粉：4克
/ z+ U6 P- t$ B薑粉：2克
1 q; Q ]& ?; x5 t1 n* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：25克 ; f/ g( [7 i: ^- p ~
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裝飾
- g% u3 l9 K& L. Q; R2 E公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量
. R3 p) r4 E9 i4 P& W& F' W1 otvb now,tvbnow,bttvb裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法
, y/ [3 Y: D7 y9 B X/ uwww2.tvboxnow.com1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 * k7 k9 I, [% F7 A8 R
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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% y7 W X+ K }! D& itvb now,tvbnow,bttvb3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇4 z" A8 E* X. Y) C
: T5 B# {5 ~& N5 pwww2.tvboxnow.com4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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8 Y" w) |2 u0 @# Xwww2.tvboxnow.com貼士
& m, q. z4 J* n* ^ x4 R公仔箱論壇麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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