醞釀多時,滿福樓現以全新面貌華麗回歸!香港萬麗海景酒店獲獎無數的中菜廳滿福樓,自今年四月起閉門全面翻新,於2014年11月21日重新揭幕,為飲食界帶來一番新氣象。新貌糅合精緻的中國傳統建築特色與低調雅致的時尚元素,使窗外的維港景色更顯迷人。滿福樓經典名菜滋味依舊,粵菜佳餚選擇更上層樓,新任行政總廚霍炳江師傅帶領原班人馬,為您增添美饌驚喜。傳承經典、創新傳奇,滿福樓 ─ 只待您上座。
6 |+ P3 b7 J6 b$ W+ Bwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 z$ ~% A; L' X$ B0 Q, g
美饌推介:
% e4 H# s# K$ C' i ^2 iwww2.tvboxnow.com滿福樓招牌菜:9 M2 G8 b- Y" G' l4 V2 k; c% c X
- 蜜汁烤叉燒 – 叉燒是滿福樓的鎮店之寶,晶瑩剔透的蜜汁倒在叉燒上,馬上令人垂涎欲滴。
- 椒鹽炸蟹拑 –“鑊氣” 是廣東菜的特色,您能品嘗到在 “猛火” 烹調下的鮮辣炸蟹鉗,講究火候準繩,以保留炸蟹鉗的質感。
- 台山焗豆腐 – 濃淡相配的台山焗豆腐是滿福樓另一代表作,外層香脆,內層軟滑,令客人留下深刻印象。
- 鮑魚豬桶骨煲老雞 [8位用] – 老火湯為廣東菜盛筵中不可缺少的美饌,廚師必須花24小時去燉制,才能把食材鮮味發揮得淋漓盡致,所以需在一天前預訂。
行政總廚霍師傅推介:
& j3 ^4 Z1 ^# N- 橙蜜鮮蝦球 – 每一隻蝦都著重肉質鮮嫩,再配合鮮橙及蜜糖配製的醬汁,是頭盤的第一選擇。
- 香芒帶子龍鬚卷 –鮮香的帶子卷上香脆的外表,再配合清新的芒果,為您提供創新的口感。
- 杏香金沙焗龍蝦球 [兩位用] – 以杏仁及鹹蛋所烹調的龍蝦,最適合配上一口紅酒,這絕對是色香味俱住的主菜,不得不試。
- 東坡肉 – 廣東菜講求味道與質感的平衡,以粵菜理念烹調這款經典的杭州菜到底會帶來什麼驚喜?新任行政總廚霍師傅為您呈獻。
5 h! `' D# F7 d& |& Q& w5 z
R' h# c9 e; e2 c; O$ o( N. j6 F. R- G| 滿福樓 | ( f) f6 n& l7 m" W2 p- p3 s
| | 地址: | 香港灣仔港灣道香港萬麗海景酒店 |
, f9 r" x' o! X! x$ N; @: K; o; D公仔箱論壇 | www2.tvboxnow.com6 U) U1 I( `6 n- G
| TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' W+ ^, H$ M1 Z# \8 X9 w) m
| | 午餐 |
4 n- J/ D& R K1 b | | 星期一至六 | 中午12時至下午3時 | | 星期日及公眾假期 | 早上11時30分至下午3時 | | 晚餐 | tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 ~$ Q3 T; n) z9 z) Z
| | 星期一至日 | 晚上6時至10時30分 |
: b6 t) W- k0 C* [% X" c& @
. L) o, W ]. V7 |* G0 H公仔箱論壇 |  | | 台山焗豆腐 | 杏香金沙焗龍蝦球 | | Baked bean curd with minced pork and salted egg | Lobster fillet baked with salted egg coated with almond flake |  |  | | 東坡肉 | 椒鹽炸蟹拑 | | Pork belly Hangzhou style | Fresh Mud crab claw_Deep-fried with five spice and chilli |  |  | | 橙蜜鮮蝦球 | 蜜汁叉燒 | | Prawn flavored with homemade orange honey sauce | Barbecue Pork |  | 公仔箱論壇* t5 b7 d' o; {' f
| | 鮑魚豬桶骨煲老雞 |
k# o' |1 w& Y+ f6 B0 gwww2.tvboxnow.com | | Double-boiled abalone and chicken in homemade pork bone marrow soup |
|