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材料
' o- [/ f. d K0 F# K) Y+ wtvb now,tvbnow,bttvb乾蘿蔔絲.....100g' a; Y* o* d8 z! \
米酒.....15g/ `8 A6 z. F: `# l3 q) _1 F. A' P
香油.....1大匙
4 f5 f Z+ V7 s, f9 Mwww2.tvboxnow.com糖.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. [5 @7 `" X# I$ i$ f$ J. |6 S9 H
鹽.....少許* Z' e R: Z7 L k+ u: ~3 V
醬油.....30gtvb now,tvbnow,bttvb7 g8 ]5 S& L0 M+ u6 P3 k9 D, u
水.....100ccwww2.tvboxnow.com+ G- f! {2 ?1 d7 u3 Y
豬油.....2大匙
- d+ o4 c `* T蝦米.....30gtvb now,tvbnow,bttvb+ t/ x I4 |1 ?& A6 k, ? ?' b0 f
胡椒粉.....1/2小匙
8 b! Z$ R& o0 Q! p' L0 j公仔箱論壇低筋麵粉.....140g
* q' K: q0 u$ m) ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ w- ]- x5 q: N# S* V
牛奶.....60g
, p' u1 W3 F I4 v. q% | Y公仔箱論壇泡打粉.....2g
# j& Q/ C% ^& E" y- G% J# Etvb now,tvbnow,bttvb溶化奶油.....60g
. D$ H" v( [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4顆4 q1 f4 R. _0 Z7 @
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作法www2.tvboxnow.com: b B- o$ l, s
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡7 u+ J" k; w) r) [+ a) {1 |
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒9 K, S4 \8 }/ n
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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