[中式食譜] 蒜子五花肉

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; W) g$ p" N$ c/ Q, L公仔箱論壇材料：8 s/ J- d6 P4 c- P; `+ t$ S- v& L% n
五花腩約600克，薑6片，乾蔥蒜半碗
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' A9 ^! \2 N- ]: c3 S2 U# B1 m$ O調味料：公仔箱論壇$ J! N. g: m1 D( U9 p# S8 Q+ D
豉油3湯匙，糖3茶匙，柱候醬2湯匙
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做法：
- t5 l2 k& j6 t5 L8 {/ K+ c 1.五花腩切成麻雀般大少後，汆水，盛起備用
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2.把調味料，五花腩放入鍋中，加入清水、乾蔥蒜，煮滾後以小火燜煮10分鐘即成7 R5 B  n5 `2 O% W0 s  [" I
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若想冧一點煮多45分鐘，似東坡肉一樣滑滑的
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