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材料
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低筋麵粉.....155公克
9 S! c2 H( ?3 T0 W4 T+ v泡打粉.....5公克0 k: J) C5 f0 ?
- r/ w' p$ S1 F) s2 M" r. S2 Wtvb now,tvbnow,bttvbBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 ]2 Q9 d. j8 a9 K* O
細砂糖.....50公克
$ n7 b2 F) i6 B% B0 ewww2.tvboxnow.com鹽.....2公克
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沙拉油.....80公克
: c! h; _8 a, L% w蛋黃.....155公克
- ^% W: L4 C9 |3 U8 C' }公仔箱論壇牛奶.....65公克
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蛋白.....310公克/ [; B: C. J" s7 F! `/ |
塔塔粉.....0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 D: f' e; V
細砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y) `( t. ?" Q) m
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鮮奶油布丁餡.....適量
3 }* l1 K* z7 C) Q1 q( Z7 k公仔箱論壇糖粉.....適量
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作法
4 y" l$ f9 _( p0 l4 U" [4 wwww2.tvboxnow.com1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb- T4 c f& x; T! a5 D, @6 P4 O
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2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。
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3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
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, G4 H# |0 _0 H( Q. a5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( e2 c- }5 L7 ~5 ]2 c& s
- M, f6 H( O# D7 ^4 E* ewww2.tvboxnow.com6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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