7 R @5 f8 W' f% i; S0 i
7 E- {* g/ e% u# `5 ~- T0 V1 iwww2.tvboxnow.com材料. D+ F k% T1 z& a
鮮奶.....300g
' d' a) E* E/ n1 o6 m" A) y9 p+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g
3 a5 f" r0 Y/ }0 y' _% c8 gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g
$ o, X# u3 ?- V- U4 @www2.tvboxnow.com吉利丁.....50g: I6 o# A/ x; t' B2 D1 G
鮮奶油.....500g
# `% }# X7 d' O1 h椰子粉.....150g
7 M& d1 K/ r' I" u% H5 V( ]$ k6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u3 q; x, k4 ]4 |6 G, D8 }tvb now,tvbnow,bttvb0 x' e6 T+ J9 w1 S' X5 o
作法
+ H) l! n9 l. B9 B1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
+ ~+ B4 c; f. u* `! Y# Pwww2.tvboxnow.com
I* ^7 y9 x D1 D7 P公仔箱論壇2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
/ w" U" p9 A" N6 D* J" f0 C公仔箱論壇4 T( J7 h D% G' I1 n @% \, Z
|
發表於 2014-12-3 04:02 AM
| 