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椰奶.....500g公仔箱論壇$ k! `$ A' v/ [
砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb7 D" Q) ^& B* R0 D& t( j
吉利丁.....50g
y$ \8 u6 w0 ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....500g公仔箱論壇. }6 Z/ P* Y! c* j6 W, m
椰子粉.....150g
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: n6 M; h. q+ Y& |作法
+ y$ M# D2 j2 I1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火公仔箱論壇% V8 l; H0 Y: b
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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