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材料( a8 D( d! f9 h' { w" l9 o
鮮奶.....300g0 r# x+ B* Z5 f/ E( J( A
椰奶.....500g
& ?/ R, }5 B" X3 W砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb/ x' ]2 r9 n5 B8 C; ~: L! K
吉利丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }- ^" c' O% E: e8 G+ B7 h
鮮奶油.....500g公仔箱論壇" _& M9 f( V8 H( z. i
椰子粉.....150g
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1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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) @" h+ C- }; r2 B8 C公仔箱論壇2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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