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+ \- O. G/ f$ B材料
& f8 }: K. Q" X: A; v; a" Swww2.tvboxnow.com鮮奶.....300g0 y- k9 l- o1 J, G/ T- N( M% U; M' k
椰奶.....500gwww2.tvboxnow.com2 p. N! N6 a( C M$ O* M: C
砂糖.....120g
. C( Q* N) s5 P0 i# S$ o吉利丁.....50g公仔箱論壇5 B5 e6 s& t) _( E D
鮮奶油.....500g m ~, b2 {0 G
椰子粉.....150g3 a1 ]$ z! W; l; E/ O$ t
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4 w5 |+ D! T2 c" h2 s* x' D+ rwww2.tvboxnow.com作法
# h |0 L; @: b6 Y9 O公仔箱論壇1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
$ B, x( r. E% b5 |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z- M) @% d/ H( ~9 z2 V. g2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。8 @; j; ?' U; Y# w9 X" @% T
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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