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+ \9 |+ w! o# S! u' M材料tvb now,tvbnow,bttvb- ^- ^* d2 N' _- u( A( f
中筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ F- J X4 [- a; R& U
水.....150CC
; B I! b8 W+ O& B3 u. q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個公仔箱論壇( F. O; U6 A1 K$ _( [, S
吉士粉.....10克
& P! C$ }7 e3 s$ _6 }, |( `公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb Q+ g7 F" L6 m* {7 w: J* x
豆沙餡..... 適量
$ O l, n, m; _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....適量
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作法公仔箱論壇+ b7 V2 Q: M( k5 ?' V: v2 U, Z, S
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇6 v& C# ?0 t1 O1 f, w% e
3 @" [* P' r7 S3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。www2.tvboxnow.com1 [; ^+ I% u) a* x8 _
. }" U" _) b: ?6 i- n4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
* o5 Q' K, ^+ Z0 i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S# x F# B8 A! F8 ?" t- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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" @: M9 @8 @2 J% M9 y; U註
, K- }1 k9 d3 P! \( M0 h: y作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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