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3 ~/ D$ ]5 v9 }www2.tvboxnow.com材料
2 P# [6 l' C: [4 i5 m( _# I+ Fwww2.tvboxnow.com中筋麵粉.....100克
+ i0 R, f0 L; G. Y5 xtvb now,tvbnow,bttvb水.....150CC9 u# @% A' e8 |2 O5 j: j& B# @; o2 U
全蛋.....1個www2.tvboxnow.com$ B% A$ l- d8 P, N: Q% Z
吉士粉.....10克
% p4 `# V" l# y3 m8 c u. hwww2.tvboxnow.com鹽.....少許
6 h& @- v0 }* {% m% ?9 d( s* uwww2.tvboxnow.com豆沙餡..... 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 m) A" q% L5 \- M- h
花生粉.....適量
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作法
" S4 ~0 B5 R G# T+ s0 U5 U1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
* K7 {5 Z+ ~6 m. D: o4 _0 z( Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 u4 L8 f/ U
2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。公仔箱論壇% Z+ q# w8 d% }; u
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。公仔箱論壇* U$ K. \4 V3 f
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註
% B3 Y. r7 G8 W2 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。5 x( [" |! A3 Q- l
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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