灣仔的高級食材店已由近金鐘一帶進駐至摩利臣山道附近，最近永祥街便出現了一間高級食材店Gusteau's Hong Kong，店中兩位80後的負責人均是愛吃一族，當中植智衡（Brian）的家族是開設食品運輸公司，近水樓台自然能找到各地的食材，「所有食材均是自己親自品嚐過，覺得美味才會放於店中，就像我們的主打凍肉腸cold cuts。」cold cuts由本地工場製造，工場的主理人及材料來自德國，故產品極具歐洲特色，而凍肉腸每個月更會轉換口味，像混入開心果仁及牛脷的凍肉腸，便香口又帶果仁的咬口，用來夾麵包簡單又美味。除了肉食外，店內還有來自外國的蔬菜，若你是好酒一族，不能錯過來自意大利的Cesari Amarone Classico，其酒果味較重，由於酒精濃度為15%，所以甜中帶啃，最特別是此酒為意大利教廷的指定紅酒。# f& h! U3 w, C e; s% ]3 y. N- @* f
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1.美國安格斯肉眼每100克$52
! j/ |; y/ j; ~$ x3 j: K2 g5 g公仔箱論壇■肉汁豐富牛味濃。tvb now,tvbnow,bttvb. z* k) S1 I; ]# n( I, ^- c8 Z
2.Opal Valley羊架每100克$48
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Cesari Amarone Classico 2007 $780
$ h/ Y7 s$ t8 y$ e% N公仔箱論壇■果味較重，是意大利教廷指定紅酒。/ w( s& I' }1 C. w! e" P# }' I
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/ o1 _5 ?' x( V. M# T7 X k■店內設有雪櫃售賣來自外國的火箭菜、羅馬生菜、番茄等等。tvb now,tvbnow,bttvb( @: w# [+ D u* \
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Gusteau's Hong Kong
, N6 @) P2 I/ u9 y W% s, g灣仔永祥街 |
發表於 2014-12-3 04:41 AM
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