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% S6 m1 j) I$ N材料:
9 g5 g( ? \6 a3 H0 x& H4 U粟子.....半磅公仔箱論壇( \2 q2 B* O. q+ }) J5 J" ~) B- p: ?; N
清心丸.....四兩公仔箱論壇& V( I3 N" x5 W# w/ @% o
西米約.....3湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- u, E4 X+ p3 D5 Q/ p: Q, Q
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用www2.tvboxnow.com% H$ x2 W; P5 s8 Q% ?/ u$ V
; E E+ Z6 y$ o4 n* j% W2 R6 L2.清心丸用水浸約30分鐘$ R- s5 O6 a+ ~% Z: x
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少' W" z4 y6 t) ? I- k9 C! l
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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