[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
: m2 ^; ~5 |7 h8 c3 P6 e& t公仔箱論壇材料：
- Y$ A. }+ }+ E3 I/ h5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖公仔箱論壇+ A* `) h/ q$ y7 ~5 i
100克自發麵粉公仔箱論壇. E) J3 {, f/ o) R# w. X: Z
150克甜蘇打
1 @+ m5 h2 Q% I. n1 [2 n' I" @汽水3湯匙
  Q2 z7 j: \0 o. y- g! U0 h1 D$ ewww2.tvboxnow.com做法：
7 \. I0 Z* n: T1 y. [tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
6 I7 d& V0 O& i* a+ U1 kwww2.tvboxnow.com2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
/ b- Q9 Q: {6 H4 Q0 d  E1 n0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。www2.tvboxnow.com2 b" w" `/ T$ B) F. c$ Z; O7 s! m

7 p0 R# Z  K6 z0 ^; Ptvb now,tvbnow,bttvb口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯2 T% N3 T  M; o
材料：
) c% ]: g* l3 m0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤公仔箱論壇/ Z' c5 }# E; Z& Q
水        2公升
6 C  \/ X* R8 E$ s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：公仔箱論壇) B. M  t. K! U) V
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" W" }% R- N
蟲草        13克www2.tvboxnow.com" ?( ?% I+ `1 [
枸杞        12克) q+ E4 b$ }8 k1 X
淮山        12克1 s# a7 y. n0 B; A$ T1 h
黑        5克
. u4 i" R0 u3 z0 J3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克
: b, d+ ]+ h& k! q4 l2 mwww2.tvboxnow.com鹽        少許- j1 f" m* x4 M; A
糖        少許
8 M, w. p) A8 T5 q7 p! J做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 f( _$ N) x7 s
1.首先，把雞處理乾淨。
0 Y4 {2 k6 h; C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。www2.tvboxnow.com: a+ Q0 X' C0 w. T7 Z  S4 n
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
: e% i& j, ]4 k3 E3 V3 p( @人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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. v3 ]+ e$ s( p. J
包菜捲
" I; P1 Z! _/ etvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B& J* Z0 d( w4 P
包菜        700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' ^, G0 M" N2 S  e
材料B：
+ L  Z0 _2 i' _# B5 ?& K8 Itvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐7 p7 F$ _8 N1 R
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇4 E9 ^/ m5 P, H) |7 W! I
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇& F% Z7 q6 l" ^- Z+ D/ [- s
香菇（浸發，切絲）        4朵
% E; _  t7 H7 z水        1杯半tvb now,tvbnow,bttvb: H. P( p9 U  e3 |2 c) D( {0 M
雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb; x8 \; w$ B. k
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb# k: C" M4 L' j4 p; `
水        1杯
$ l+ I6 W7 V% M9 o6 g雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb" u  e+ T0 Z# [6 w
糖        1湯匙
; q0 r, J2 J- [$ Q; T& w& |www2.tvboxnow.com鹽        1/8茶匙
% c+ P. e! R/ q: [蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 I$ V2 P3 R: b$ Q+ i* T- N, I
玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @# L; W! H4 u$ x
做法：
9 ^3 \8 \" X% P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
# w! Y( K9 s/ X0 h8 q) J3 j+ e2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 L% \: D2 j8 T9 K/ B
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
/ q& r3 w# R- {, H4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。! C; u# \0 s: ]9 B/ a. d
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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) x  [6 K' Y& l% j金雞報喜
3 ?9 D9 Z7 I* u( B. Z, ?# ?6 A) itvb now,tvbnow,bttvb材料A：
- ]5 p1 v+ k2 ~: V1 R公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]  O% r2 V; J7 T
橙（擠汁用）        1粒* D5 ?; g' |8 P8 `8 n6 V8 S; ~4 ]
橙皮        1粒
! L) j+ Y+ \5 |/ ?$ m' C( v公仔箱論壇材料B：www2.tvboxnow.com" o! E" f, U. s7 V  Y" x& K
油        1湯匙公仔箱論壇6 s- `7 |! D, [8 y6 P# B
蒜頭（剁碎）        1茶匙
3 S" I8 z4 `  ?) y# }% x. Bwww2.tvboxnow.com材料C：
4 g7 U3 d& o* e  ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊
2 M9 s/ X" ~" _* g/ |- B+ ^蠔油        1湯匙
) c  B/ z. i( T/ i9 c9 X2 T# J白酒        1湯匙  }1 R# E0 d0 S/ A# Z0 \
胡椒粉        1茶匙
- K: p7 W/ E9 [3 D% \3 c( |7 [$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙. ]( m$ ^2 P5 ?3 r* b: X6 K+ n
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# L1 J6 S* B* l2 q0 J6 ~
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
- R& b9 P+ A: \4 n- Q7 O: {2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。6 \$ l1 ]* W. T* v# J. P- h: J
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
! T* U, \* r/ X; @8 iwww2.tvboxnow.com4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
) q  a1 I* R( N/ D% e2 [8 S顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' Y+ n; {, @. ?. N" a, b
特色豬手
1 B" ]# u3 q7 o1 ^# Y# \0 b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
/ E7 h0 d0 r- _" e! m7 [豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
& q+ N5 Y3 s: X' T) Q! ?公仔箱論壇材料B：
; a3 {' i( v$ r9 e  R3 a- G薑片        4片- B9 E  Y/ Y8 R7 E! i  ]2 ]
白酒        2湯匙
0 N7 N' K  U( R, htvb now,tvbnow,bttvb水        1公升半
) i- Z( b$ S0 B& a公仔箱論壇材料C：公仔箱論壇- S- ^1 \$ O/ b) A# _4 a* W
油        1湯匙
# S8 m9 X  e; l6 Y& [蒜頭        2粒
4 K6 f) H+ e5 i- J# K5 G) v八角        1朵
2 t0 J" h& g! m公仔箱論壇桂皮        半段0 Z) A- D# [1 I) \8 J
材料D：8 b8 S7 y: G: |
椰糖        1塊
* O7 m! k5 k6 l生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 V1 i) A. M" R. j* @
老抽        2湯匙
+ {! c8 w* Z3 i- N) {% p% Wtvb now,tvbnow,bttvb水        1公升公仔箱論壇( r4 [% d! v6 \- ?
做法：
6 P' d) S( A3 P; X4 A# n0 Rwww2.tvboxnow.com1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
7 s- t  O9 ^8 [  j4 c1 X7 {0 Qwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇+ X+ z5 e" w- L6 p8 l
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇# i* V1 _: `/ P$ [+ Q, l9 `
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）公仔箱論壇+ z. Y/ ^" T1 c& A* |& w
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享