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[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 q8 f3 V& \: _% T: v. g
材料:
$ ~* E$ e/ z% E: Ltvb now,tvbnow,bttvb小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
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做法:
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1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。
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2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。4 V2 h! @3 i% o4 n( C9 q# Y5 z
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇& P7 U- Y2 I# l- d

  @/ D) T2 D8 M; swww2.tvboxnow.com用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 K( z! o( f  k5 h. n9 [
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ V1 Q" J' ~$ K3 ]- b
做法:/ s+ b* l. \0 E( Q+ g, h% H6 G) a
1.煮芋頭
6 k! V0 f2 Z" e  O/ k, b, d/ nwww2.tvboxnow.com芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。

0 T; i6 J9 P  o- j' o& Ewww2.tvboxnow.com2.炒蔥油" ^4 q# H2 O8 |/ _! K) p7 ?
另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。

8 g) J" c; C2 p6 K3 D/ _. Vwww2.tvboxnow.com3.淋蔥油www2.tvboxnow.com& J, J9 D4 k# M
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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公仔箱論壇5 K* E+ [$ u3 q; C( u/ M. R% ~
拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。
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烤麩 公仔箱論壇* a4 K' p( E  Q* f- ?6 g
材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許0 W4 R" b0 n/ m# T6 i
醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml

9 j. e; p2 r2 ^3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb! R- W/ W8 p7 M+ D5 U3 n
1.油炸www2.tvboxnow.com5 w* L$ i1 L  f3 N$ T
烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。
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2.炒料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ ^4 o( j4 E% |  @, P
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
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3.加醬公仔箱論壇4 I. [7 q2 E; k0 y4 j
續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。

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! r( x7 J3 g, L+ q公仔箱論壇上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
好香啊!好吃啊!可就是吃不到!
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