[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄# O) M0 [6 t" R" m7 ^, q- }
材料：www2.tvboxnow.com$ u. D) v  H: R* f6 E! r
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
% q8 T) K7 w7 j8 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com$ R* {( c( D- A# U
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。www2.tvboxnow.com2 i& ~1 R. S4 p# R% V) J" P' F
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。www2.tvboxnow.com* ^4 n) _9 r3 t; C: y, R
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。  C* N3 G) y; |+ L% l' e

, L3 r6 y: }  w7 b1 v用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 x1 M/ s. ]% ~: e6 R9 Z
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
- Y7 Q$ V: R, G+ k做法：( \9 c, i# F$ M' H9 i/ P, U
1.煮芋頭www2.tvboxnow.com& J1 J4 B  z2 v. Z
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
: x: H7 j9 u2 }; r; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒蔥油公仔箱論壇5 `7 t! H3 B0 n1 j' }
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
( v, S/ E0 C1 Y9 C/ b' j& h( }# G( n3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 j1 x* [8 A
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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. ~/ [5 |3 N+ m/ ^, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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' ~( S3 c. `! o7 \$ W烤麩 www2.tvboxnow.com- G! i' N7 x6 n/ M3 x$ H" Q
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
3 _0 y) I" M: E, \  v9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 2 ~! K# y0 w+ a' T4 C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ k( e7 Z' e' _( ?  R
1.油炸
- r/ p9 v- K" P* d2 cwww2.tvboxnow.com烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 3 J- l1 O/ m4 [8 ]5 c0 V
2.炒料tvb now,tvbnow,bttvb, @# e+ r: [3 a% W2 O+ y, M5 t
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 $ _* G3 x* X. m7 @5 T+ l& E2 o5 p
3.加醬www2.tvboxnow.com# c& N6 z" f7 ]5 {9 u
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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1 [4 r) L4 |; ftvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！