[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料www2.tvboxnow.com$ `$ \* ^$ @1 X; m+ e* }
生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 f9 S; H9 p$ n5 y1 H
苦甜巧克力.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ K: q2 e) f- c$ v
原味花生醬.....50公克
: W# S8 }5 H( U: o' ]5 \* l6 y奶油.....20公克
. t) c! d3 N0 {2 h8 `/ V+ otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....20公克公仔箱論壇6 I! B2 C1 S9 z  v1 Y3 H5 a, X  Y
吉利丁.....3公克
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5 z  H" ~, o1 v4 L' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! h$ |5 k+ X4 M% N# y$ P) V9 U' h6 A) uwww2.tvboxnow.com1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。3 u9 t; U  H5 i
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。& R0 b! d0 @- u0 H1 [

2 i- O9 d+ @! _  g# B  P% a3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。3 S2 Z# _0 K2 }5 y4 p

( e6 M! l$ F- B) T/ t( f4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。+ I: M. q: m8 ^: P. Q

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