[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

nt1972

5 v/ j- F5 X2 ]# h8 e: u

$ G6 d: v9 h9 q. }+ S" y: D' H
2 L) f( D% E% k( w: j7 s' l材料tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 U  @* j* B
生鮮餅皮.....適量公仔箱論壇2 [3 T; ?; I( c) _
苦甜巧克力.....100公克公仔箱論壇  B( O% a9 m" u6 E5 R+ T
原味花生醬.....50公克" Z& f  C! L' e  }2 c  O$ _1 y
奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J! R. {! O5 S) q
蛋黃.....20公克公仔箱論壇! v$ n) f$ x+ D/ h' T3 A
吉利丁.....3公克9 u( g9 J' w+ A& A+ r2 X' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# ^( U' s3 d2 O- S, N$ W8 c" s' C

# a, q, w# h# V* u作法
) I: ]6 R8 W. k8 |1 k7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 D% v8 C9 O

- W' K. f& {6 ~! {* O' M5 f2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
' K7 I6 U6 |5 ?' ~9 }- Q公仔箱論壇2 v# ?% ^8 o# l' s, `) u# y4 L5 h
3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
! H4 Y, m: e* K1 L0 @www2.tvboxnow.com
) `" J, }" n  j0 j4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。公仔箱論壇2 I* d* G; `; |
3 x: a- c% n4 _* ~, t: m