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材料
! P) }- _9 ]: l1 ~8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鮮餅皮.....適量& D/ T$ X& E6 z
苦甜巧克力.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) {" ]1 f. c9 ~4 _3 N5 |2 ^6 s
原味花生醬.....50公克
) l7 O+ V# C# s% N; @4 B# ftvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20公克
" Q- D% F8 s0 a5 e% ?8 H; x. B蛋黃.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ X/ }, ]1 N
吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb) c: c7 y9 V+ \
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作法$ x, w7 K, `1 T1 t
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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$ O( Y7 k( d6 C. A( i2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4 p! Z4 Q6 C# k2 ]7 K; }2 g- e5 h) Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 h' U' k7 V: e" W! ^
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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