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豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 O3 R* O& I# l2 D' c* v* T
麵糊.....適量公仔箱論壇/ v1 n7 B: G7 w e9 d: u6 `
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蝦仁.....100公克
: u4 A& |, x- H ^* b6 B公仔箱論壇魚漿.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R# E6 \! l3 G# |
胡蘿蔔.....15公克
$ e+ O$ |. q& N" H4 Y7 c公仔箱論壇馬蹄.....5個
: l; j* n) f! B( V芹菜末.....10公克# B4 W% p9 K S
蔥末.....10公克
' Y$ [% |3 N# N* A洋蔥.....30公克
8 i* D& _+ j2 o" ^8 J6 p1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1小匙
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$ y3 w) l( S7 i4 ]; G% L! G- L" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 d, L& ~+ X7 X$ U/ i) r# x+ |: ?鹽.....少許www2.tvboxnow.com- {0 j6 m3 L9 ?. s8 {
雞粉.....少許
2 Q# t1 L" D- Z1 K8 c2 Q0 {www2.tvboxnow.com烏醋.....1/2小匙
) Y; i% w3 J t! I0 K米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' }. c$ j. t: [0 C: V
胡椒粉.....1/4小匙
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作法2 c. D! q, e1 D+ \' N
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \' V% q: Y2 Y+ C; u0 x2 C+ t% {
, j1 |: e$ k' g3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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