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[中式食譜] 紅燒鰻魚蛋豆腐

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5 Q1 ~" M) J2 t6 f+ H, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m) e( O2 |* X/ G6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" z" ^( ]- L- b; t雞蛋.....3顆
  K; u  U4 b) Y3 t& F9 M/ V蒲燒鰻魚.....200公克
& l) _( a. U5 m0 o7 o4 i* ~www2.tvboxnow.com板豆腐.....1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ D- |: e0 k
韭菜花.....2支tvb now,tvbnow,bttvb9 K) t' f; a' \2 C* \# H, E- [
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$ k" q5 Y$ A7 D  j公仔箱論壇調味料
9 Y7 V. v) B- g: i4 e4 o: S公仔箱論壇Awww2.tvboxnow.com; H, E. g/ d. }, |8 o  P
鹽.....少許
; @7 F8 A! o5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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. v& a1 J3 _: Otvb now,tvbnow,bttvbB' @) L: O1 {: {8 o) D6 m
醬油.....1大匙2 H9 k9 |2 ~# I# B' I4 j% E: a
味醂.....1/2大匙
  p3 y9 s. ^! Otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
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! k" Y4 G! V. i3 a/ u3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, \1 Q# r0 Y# h8 \# s) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起,切成六片;蒲燒鰻魚切塊;韭菜花切段備用。www2.tvboxnow.com: i4 }* D* M! t$ W

$ I* K$ v7 E3 t; ]. D1 t2.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 _! u6 B  o$ W; E

! M$ M+ C1 ?2 I8 B. n, G3.取鍋燒熱,加入適量食用油,一口氣倒入作法2的蛋液,炒成顆粒塊狀,盛起備用。公仔箱論壇$ B5 T% ]6 C& f
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4.作法3的鍋再燒熱,加入適量食用油,先放入作法1的韭菜段炒香,盛起備用,改轉小火,將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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4 i2 {( B* z6 H4 n% ^+ Q+ q0 F5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味,依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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