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; m4 e- j1 |8 k: D& f4 \www2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇6 \9 p! ~" F9 ?* e! g( q
雞蛋.....3顆www2.tvboxnow.com6 }7 E+ C+ Q' {; L5 m% e' ^
蒲燒鰻魚.....200公克
4 Q) x$ z6 u* C K' p1 u公仔箱論壇板豆腐.....1塊
) G6 i# E% w1 j1 ~, c! Z Itvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....2支
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9 U: t; c# a* v7 K5 Fwww2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇) K, t/ j; }2 U6 T
A; e; i6 n# M/ L/ t' L) U
鹽.....少許
( m! |# b6 h* ?& l4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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醬油.....1大匙www2.tvboxnow.com3 Q+ x9 C4 [; t& {, S
味醂.....1/2大匙
0 j# H/ |& }4 i0 M4 R米酒.....1大匙
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作法2 E8 e# h4 S, ^; E: Z
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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: e( }/ ~$ m# x ^- t) m公仔箱論壇4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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