[食肆地點] 二星Amber野鹿肉賀節

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% c! t% ~1 i9 V6 G' {$ H, R& Ftvb now,tvbnow,bttvb置地文華東方酒店的米芝蓮二星餐廳Amber，今個聖誕準備了八道菜歡度聖誕夜。由法國萊因加百路一號生蠔揭開序幕，然後還有鴨肉、龍蝦等等，最令我留下深刻印象的，是紅燒蘇格蘭野鹿里脊肉，肉質很嫩滑，配上烤法國雪梨更去掉羶味，提升了甜味。八道菜聖誕夜宴，每位$2,388。6 E0 [$ r) h3 c2 J+ N0 B% u

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