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[食肆地點] 二星Amber野鹿肉賀節

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/ J+ H& R% X4 E( H) h5 G公仔箱論壇置地文華東方酒店的米芝蓮二星餐廳Amber,今個聖誕準備了八道菜歡度聖誕夜。由法國萊因加百路一號生蠔揭開序幕,然後還有鴨肉、龍蝦等等,最令我留下深刻印象的,是紅燒蘇格蘭野鹿里脊肉,肉質很嫩滑,配上烤法國雪梨更去掉羶味,提升了甜味。八道菜聖誕夜宴,每位$2,388。www2.tvboxnow.com# k% d+ l" z8 w7 W5 Z, X

4 b. g" k9 f6 H3 `) d公仔箱論壇" w: Y3 j  ]& j

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