[中式食譜] 香草牛油炒菇

nt1972

公仔箱論壇! `; z. d6 p& m, s: L; o' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' n/ [1 }# Q. G+ A4 F
公仔箱論壇: ]. ^6 p* Z; a6 k. S5 P1 _. T
材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ p5 |' E# T4 c; X5 q% r
蒜蓉一茶匙
& S" s! {& X. Z- G0 b乾羅勒香草少許
% o6 |+ u4 Y$ ^! a* J  q公仔箱論壇鹽少許' n& O7 g( q. A# \4 a& q7 O  ]
牛油少許: x8 q6 i# Q5 h7 Z
韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
! E6 Q. q& M0 y  [6 C1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k' {3 O7 y4 K7 C7 ?www2.tvboxnow.com$ z- U" {  ^1 }+ r! U; ^
www2.tvboxnow.com- u/ h8 v' ?* m  A
做法：公仔箱論壇* `# e$ m4 Y9 s( J
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
( |3 n% B5 \0 h% ?9 h: U$ m: Q! a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* i! M# L/ A7 a: H* U7 U
以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。& W9 x6 c; ~' V6 ]  A+ H: V
www2.tvboxnow.com& x6 i9 Z% Z, b( e
你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 k; V& r; e$ U% O, K

, Z2 R5 V6 ?. e5 L( M# i7 Q6 e9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 e' G( j/ u0 d' x8 c9 E+ [

! t6 D& q/ k' Q- Uwww2.tvboxnow.com用來伴肉類同吃很合適。
. C, h% I* a0 i6 f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb+ M6 q6 T2 G9 \

1 Z3 {: f5 g4 n! z  c小小建議：tvb now,tvbnow,bttvb$ W. j; B+ a! c
如果尿酸高的人士，不宜吃太多。
" {" p) v) X$ ^9 u6 I4 B" u6 Q6 R0 K* x. v0 X+ @1 i
菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。