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材料tvb now,tvbnow,bttvb- V! }7 Q u- C$ @+ {: b
中筋麵粉.....150公克
0 V: l' ]/ z4 I z3 E. \* e, R1 |# d: N玉米粉.....50公克
* {: w5 X) q6 R1 Z+ n' t" A9 s* E/ j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb滾水.....90公克2 S. C# y$ h. r! T/ N; R+ ~. }/ J
鹽.....少許
8 k+ C8 i: _9 B. o' M7 }9 C7 U9 twww2.tvboxnow.com糖.....少許
$ m6 j0 w/ w2 h5 R5 J$ d3 W- ?咖哩粉.....1大匙
) P/ Y, W3 t w7 {洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) S0 A: Y4 M1 R( n7 V- A7 o
青椒.....1/2顆
. G% b7 C1 T( G7 d* Lwww2.tvboxnow.com黃椒.....1/2顆
6 K5 k- E6 `- Q: ^/ }0 Y1 M! H雞胸肉.....200公克
7 ~; F7 I. }" o( ?$ A公仔箱論壇雞蛋.....5顆3 h% z0 k( A: R7 S5 R2 ?. B4 r
% \* C% ], S! F0 x! i7 c公仔箱論壇! m* ~$ w8 \) ^$ z( |$ ?
調味料9 n8 P! Y6 I7 d n3 m" [' N
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' W" F- s0 R& I7 S
水.....200" b ?2 J9 s6 T! _! A
糖.....1/2小匙
& d# g* s+ u* ^$ I: Z: ]$ f8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
: X% U- H; H' w; C* v胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 d4 ]2 p5 w5 A/ L W
/ s4 R* X/ {. {, n: N$ u# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: u1 p" V( \* a* ?; `
作法
. X- g3 z( G5 m6 k0 o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
' J- [0 u; ?4 f0 J9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; ~8 k% v: [% i0 N
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; Q2 R2 ~, y9 L8 N# c k
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。www2.tvboxnow.com& Q- r0 ?7 P' E3 ^9 Z
: A" d* _0 Z. a5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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( J7 [ {5 s" e9 I6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 ?8 j. r4 k* C6 t( a! M# |3 \" v* F
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8 S3 l& K4 @2 h" _: h- s" i+ ?8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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