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材料2 J; Z1 L* o- r1 t, ~; @
中筋麵粉.....150公克
1 _. I% Q* t# p; I; C) Itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....50公克
: A) R2 ]5 m+ K U: {* s公仔箱論壇滾水.....90公克
) I9 {; d+ g/ J9 O鹽.....少許
* r1 ?& H' |& D% D5 Owww2.tvboxnow.com糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" k# f" Q; m# \' q/ z
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) D: o. s) q; v [" R: I2 t
洋蔥.....1/2顆: E: [, V1 T9 Q) m0 v
青椒.....1/2顆
" M0 |" f! f( z& \9 D黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb# O" e7 t& T o- d& N* O) L
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇; Y) f7 l- [$ Y! x# h1 @' v
雞蛋.....5顆
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. }" p- \& D; e' c8 swww2.tvboxnow.com調味料- c$ q7 e4 [* h6 G6 k' @* D' c
鹽.....1/2小匙+ x& m& L- ~, c, t! n8 ]/ `
水.....200( V# G: B& E' l
糖.....1/2小匙
7 H% h9 m) |) V* N. ]9 ^$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
, [! |" G/ T2 ] \; J% o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com6 [3 E/ [9 s# K+ ]9 o6 P
公仔箱論壇2 t0 g, Z/ _% S- R6 k! T( e
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作法公仔箱論壇# ?; M* S9 H" t( r5 B
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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! i4 a) x# }; p9 E3 x q2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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; Y, r" s' \7 w1 Y% r [ B9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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# _9 L' a2 P3 @4 P# b1 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。1 n$ }1 v- s. l. \( i4 e
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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