P7 r' o# C6 U+ k! K6 S- ywww2.tvboxnow.com7 l1 r: t7 r |2 E
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 ^5 }* w: N0 X8 a p* I
中筋麵粉.....150公克
3 I) t! s- s) Y玉米粉.....50公克3 R& O8 w6 L; j0 L
滾水.....90公克公仔箱論壇8 ^( b8 R* k* r. ]) d( x
鹽.....少許
8 J! N6 O- z$ [www2.tvboxnow.com糖.....少許
# J7 H3 a! t- w& _5 e' r公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙
4 `: Y, A, J w0 o+ ?* Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇& H3 i! d7 T5 W8 p$ P
青椒.....1/2顆
/ I& ?. a, u" y* a0 x% [$ I公仔箱論壇黃椒.....1/2顆www2.tvboxnow.com3 E1 ^/ X/ r6 ?+ x; L4 m
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇" P+ V* H& R2 b O* o
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 I! `5 o; c* S" T p/ T
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% e* i/ n) U* K g" j
鹽.....1/2小匙/ D& V3 S i: [
水.....2000 N/ C2 U2 A, l, o! v% C6 R
糖.....1/2小匙
/ t# g8 }/ [5 d1 N% h& }6 Y- x公仔箱論壇太白粉.....1小匙
( M3 O* m2 }& g4 N5 f胡椒粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C j5 v/ x D4 h% c+ n. T" N8 z
作法) l E+ W1 o/ h& _9 G1 w7 L5 E# `
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。www2.tvboxnow.com& J6 Z( M; _" P
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。www2.tvboxnow.com9 w r. Z4 g( m: ]3 S6 Q
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 A% [" k' w
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇4 D& H( [1 {: N
7 [& m) W4 D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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2 w$ r' R! L9 }, f6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R" t" H$ S( Y3 t- _/ U
' p% W/ Z% v+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。. f4 X X& H q: {! {' ~4 h* ^; H
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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