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材料公仔箱論壇* Z X) L. d( H( ]
帶骨肉雞胸.....1塊
3 j( z4 r3 d( p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量www2.tvboxnow.com& a" l6 j# j. S" }0 e s
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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醃料3 N7 w: F7 T: A4 [5 w! y8 R! a: O& ~
蝦醬.....1大匙
- S3 n9 e1 o* y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
1 S9 z9 a- O3 u- h% {% H2 W蒜頭.....40公克公仔箱論壇4 e( h0 l) p5 l) Y4 {+ ~
細砂糖.....1大匙
& k3 t/ c: C! N' _' y: etvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙
$ C1 {) _! P( y8 ntvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ I8 F4 ~1 h& W
小蘇打.....1/4茶匙( J4 s$ d w% {6 C# x+ P
水.....50㏄www2.tvboxnow.com9 f) v% O1 _, ]: F
料酒.....1大匙: g# Z& v; Z; x8 s$ }3 D( W
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作法www2.tvboxnow.com2 H; j7 ~$ j& `$ Z
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。公仔箱論壇. K6 ?, _5 ^6 m! }4 c' Q7 S
- k+ L& H0 t# {- s+ {公仔箱論壇2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。 ~' Z8 E4 [. k5 P9 w4 j1 ~
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb, V+ y- D$ i( a @7 I
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇" M6 M0 c( {7 f+ Q; K- u
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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