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" b0 J" U+ G4 J/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' O6 Q; {% N1 f- B4 `3 q帶骨肉雞胸.....1塊
+ L6 n- v6 x7 {4 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
# v! y9 ~7 P$ ztvb now,tvbnow,bttvb濕炸粉：太白粉..... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. e" Q, y5 C7 G: X1 ]" J# Y3 T E, }
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醃料
+ w) N9 Z* `$ X3 Y n4 Y5 n5 M, A蝦醬.....1大匙
/ m) i9 c! k# j Wwww2.tvboxnow.com薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J" T: o- m$ c# j
蒜頭.....40公克
* ~# x" V- r9 w9 W& A$ ]細砂糖.....1大匙! b* K# X! T' ]) h* l! `# S
味精.....1茶匙
9 T5 T% Q7 @' I- p6 h wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙www2.tvboxnow.com" N! I1 S2 { J! e
小蘇打.....1/4茶匙
2 F/ ]9 ]( T4 ptvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄, l2 q6 U! L3 \/ c. l5 a
料酒.....1大匙
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作法
/ K3 X/ b* E' S; a4 m5 Z9 _$ V7 I1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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. i% U8 L$ w, q& Z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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