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$ p; }" `+ N- H1 v去骨雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb- _. [# e+ c1 H1 h3 v+ z8 B- `
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蛋.....1個
, A' J: V; X. }% u麵粉.....1又1/2大匙www2.tvboxnow.com9 p% M) B. @" `6 c x8 i
酥炸粉.....200克
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( |/ ~$ @+ J- S2 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片.....1/2個
8 M( L- Y0 Z$ h碎花生.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 c( C/ y/ i4 P% D6 M" a" P
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醃料www2.tvboxnow.com+ ]. s* e! x- z: r9 t a$ j
鹽.....適量公仔箱論壇1 R8 i$ s% a2 B5 H& _4 D
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醬料
& C+ _/ |0 T8 j" X8 F- Mwww2.tvboxnow.com水.....1/2杯! l3 k2 {$ s! P' W P: b( Z4 b
金桔汁.....5大匙公仔箱論壇* x% r9 u9 ?9 [* e2 }
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朝天椒.....10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' c+ Q5 k6 h; |* O
魚露.....1大匙
, Y z# p, ~9 K1 u6 S! [tvb now,tvbnow,bttvb酸梅醬.....2大匙
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作法
: [0 z4 L# l9 [. _0 ^- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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