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公仔箱論壇6 c* f8 x O0 X1 v. Y4 o/ {
材料
6 \% z( P0 @! m9 Y( I, p5 U公仔箱論壇1/ T" `, f" g9 |( U, C8 Q
去骨雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb# |. L+ d3 @: f& s7 x1 t n6 a
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# N$ c4 Q% ]/ w/ O& s2 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
8 f: d4 B8 S* I# I麵粉.....1又1/2大匙
+ d4 |: u9 I& R4 z酥炸粉.....200克
+ i# ~# K& |) n) t# y8 ltvb now,tvbnow,bttvb
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紅蔥頭片.....1/2個
" Y+ E R! ?$ d/ o) ? J2 X. dtvb now,tvbnow,bttvb碎花生.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 |. Y5 O Y, h
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2 G, l5 e& S7 |' \2 F; Z醃料
1 n `0 O1 I! a O7 h9 ]5 n$ X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量" ~$ d) c' f8 g. Z& y2 N
胡椒粉.....適量公仔箱論壇 }: [ J$ p: j; {; j
( i* g6 y4 s7 ^1 C
醬料; C# p8 M3 }. t B3 D! S1 J: x9 N7 O2 @
水.....1/2杯公仔箱論壇4 z9 Q- [4 Y0 A5 J+ k( r
金桔汁.....5大匙
) y _1 Y! \$ y* Y: J8 f* `7 z糖.....2大匙
" E& `. Y" J8 y* e! c: a `1 D9 Qtvb now,tvbnow,bttvb朝天椒.....10條; r$ r T1 K! ^
魚露.....1大匙
3 w+ G, `% _& @/ R2 |公仔箱論壇酸梅醬.....2大匙
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作法www2.tvboxnow.com+ N2 z3 X& y: Z/ f3 @6 O6 H* k
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。公仔箱論壇8 d0 M# ]0 Z) U3 H( J
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。www2.tvboxnow.com* W0 W4 K7 Y$ @2 |8 ~2 X* G
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炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 5 z/ M! @, [* ^! L- M/ Z% t
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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