[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
- X& z6 Q9 Y& G. ?豬肉碎　1公斤tvb now,tvbnow,bttvb9 u& p' [8 y( a+ d
洋葱　1個公仔箱論壇+ x! _0 y8 u, O# r4 b2 M8 c
雞蛋　3隻
7 p3 G- r: k: Y5 u6 Y1 a" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯
$ ~( n. O4 ~8 o: y麵粉　4湯匙www2.tvboxnow.com5 P* Z1 M" N! h8 `) d& B  C1 x
鹽、黑椒、油　各適量
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4 ^0 _7 _2 `& {1 |/ V8 E+ U做法公仔箱論壇& \' O* d( D2 P5 l
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。8 H5 i* R* h2 X, d9 R

& W: g9 m- @" U& e# Z; Jwww2.tvboxnow.com2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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5 V( j6 `' \8 ]6 r6 O公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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1 h$ |/ k5 x% A0 S3 e貼士8 F% [% Q* p  C2 r6 G$ h1 f
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。