[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" k* R9 t8 v8 j, f5 n
豬肉碎　1公斤
/ O9 S6 C- A! C3 S2 Q' L8 N洋葱　1個
2 p  b8 W. f4 V3 }www2.tvboxnow.com雞蛋　3隻) p0 N/ i+ m0 j
牛奶　2/3杯
/ O' I0 U) S2 c3 i8 b麵粉　4湯匙$ I6 A' m2 h/ E6 _) i
鹽、黑椒、油　各適量
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+ I/ C6 \# @* ^# N3 X+ }7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. S  Z1 Q5 A+ w* P! v2 l8 ?5 d
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。* J6 |7 G8 K8 g' e2 f# d% `
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。www2.tvboxnow.com& |; b3 B& h$ e( l/ t7 b

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貼士
1 }+ U' D2 r+ \- \) [公仔箱論壇肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。