材料3 f/ {/ a8 x% H* D
牛奶 1公升
4 s- m/ {* T8 @6 _1 @ J米布丁專用米（Pudding Rice） 120克tvb now,tvbnow,bttvb% p: I( Z3 b. v# |6 g+ \3 i9 s m
厚忌廉Double cream 2杯
9 ?2 Y; |/ [- ^5 @: V# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條 1條
) y/ B6 p) a7 j7 v% I/ Qwww2.tvboxnow.com糖 4湯匙www2.tvboxnow.com2 e: Y) ~( y- I
杏仁碎 1杯公仔箱論壇' _: D8 h: X2 B; e
原粒杏仁 1粒
( ~4 m$ v* R7 N2 w3 e) V9 S# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子醬 300克公仔箱論壇# g( Q" X4 @. X) g9 U
水、粟粉 各適量
# p5 ~ C5 f: a7 o: R! X$ m7 o. ~% e公仔箱論壇杏仁香精 半茶匙/ M3 n& K5 t. g7 x! J! _9 \
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做法
* c2 | Q5 r# Z) T: I% P. Q# V. C1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
) a7 F! T6 J* V) ~' i* I8 z( \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, I$ l, O( j( g ~
2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 I% K" ]* e" E
& G/ q+ i c* B) s7 c4 d9 G3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。
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貼士
% d* i& H* x3 h9 v+ B, e在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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