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" k3 w0 [1 r% u0 u) g. V7 _ {www2.tvboxnow.com材料
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# O4 A2 T0 o2 M' q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉片.....150公克公仔箱論壇 z/ h/ y" F% q; w% `, h1 ~/ P9 v
洋蔥.....1顆3 V a) O+ ?8 k0 ^0 _$ r* H
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# N& u; g8 C3 ]/ j- P( v醬油.....30㏄
1 C4 d9 b+ _4 \3 Rwww2.tvboxnow.com米酒.....20㏄
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糖.....15公克) Y8 H0 b( @$ {6 R a
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黑胡椒粉.....1/2小匙
$ ~7 G0 a% J. W+ G3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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" z) {2 ?$ Z& D1 T3 etvb now,tvbnow,bttvb傳統餅皮麵糊.....適量4 ^) p1 ^/ o, ]+ w! x1 g
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+ {, }& d/ w' }* Ntvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇6 O/ R" s: h$ a: w4 [
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 K4 S; J9 U( w
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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3 C" I- |6 l3 J2 R* i: w" u! `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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4 H% F! F. J0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5 R/ e/ P3 U, j$ s' ^5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" X0 J0 H! b! a
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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