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4 H" Q- Z% v$ b: `9 e+ M+ _公仔箱論壇材料
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! {" Z* W, L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉片.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) h8 D2 x% z4 X2 V
洋蔥.....1顆
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" g& ^1 V- M C: ]9 J醬油.....30㏄
3 i% P2 T& _/ ?1 d5 K: Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....20㏄公仔箱論壇8 X4 d% G+ I8 K. E' Z* O) B1 G6 P
味醂.....10㏄www2.tvboxnow.com, d4 {9 a- Z6 v$ q- M4 N& {
糖.....15公克
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黑胡椒粉.....1/2小匙
/ s8 n6 ^- U- X- G jwww2.tvboxnow.com太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ ^% H* R5 G* n7 v, |# R* a: H
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傳統餅皮麵糊.....適量公仔箱論壇6 V( Q1 |0 y3 }$ q6 C- K
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 z7 V$ C' Z9 c- K2 G- [) {
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。公仔箱論壇7 x. U; [2 B: p3 H* \0 G
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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% I X9 l6 ]. p4 R7 ~4 C0 Y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。6 }9 q2 C4 I- [7 }
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
, a" ?# @$ b' c8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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