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: s3 d. o3 s6 l! o& c絞肉.....100公克公仔箱論壇! C6 H7 ^+ c* h/ g5 T* e7 g& `) p
豆薯.....300公克. F7 |6 Z( L. A( U3 b5 U( S/ ]
洋蔥.....1/2顆
4 ?! k7 n4 N7 b% x6 J& d' B4 K乾香菇.....5朵
0 w* s! ]* e+ I% P9 g9 j, e9 Mwww2.tvboxnow.com太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# h+ j' L+ W. X# q8 s$ H
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! B3 f/ b+ z# B, a4 m! B1 O咖哩粉.....15公克
, C# L2 P U5 o0 n* X8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊.....2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; f. F$ y2 A
水.....150㏄" m, a, s0 ?% o8 F$ l4 D5 H5 O
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醬油.....36㏄www2.tvboxnow.com. K: ^2 B9 n9 T2 `
米酒.....30㏄
; n; \+ w& C# L( ~* d& twww2.tvboxnow.com細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 D& M! r( N$ k* v
鹽.....少許www2.tvboxnow.com- ~5 U# s' x5 x
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" M% {# X* U6 g" W& [9 j
; R. M) C# L: n( f: iwww2.tvboxnow.comD公仔箱論壇. y7 }- h% r8 B: h9 i( p
傳統餅皮麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 P$ V. A* h4 z# C6 U* s/ S
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作法公仔箱論壇% W( ^6 X2 f8 ]5 ]( r
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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1 R# \6 c c2 M0 s2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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) X- H, n$ i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 p4 c' G3 `8 e7 b8 Z
N* H! D$ p7 t/ }公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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- r3 D3 ~, C4 Q6 E. P6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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