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材料tvb now,tvbnow,bttvb! o. a8 g" @1 H5 n" j! ~7 v
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絞肉.....100公克公仔箱論壇- [7 A' u: P2 O8 @: g3 s" Z
豆薯.....300公克
i" O1 o3 [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
; M. h6 g w3 [+ G公仔箱論壇乾香菇.....5朵公仔箱論壇6 b" ?3 V: @: _! l) J3 e3 p1 ~7 `4 }
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! N; l9 ^( C1 I: K* R# |
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咖哩粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 }3 Z2 |' `' M/ L+ n
咖哩塊.....2小塊
; j& ^5 _9 p; D9 b" V9 b- b5 l& k水.....150㏄www2.tvboxnow.com- A9 w- _8 g/ l' h, J
& b4 C2 }! @6 f' y+ `+ L公仔箱論壇C
. Y% ]' v Z" y* r. ^www2.tvboxnow.com醬油.....36㏄
3 d8 A& }, Y( [' _米酒.....30㏄
6 j) A* M4 n0 _細砂糖.....13公克
4 o% U3 [7 M0 x+ M* m2 K) C8 L鹽.....少許
7 n! I9 p# }% J8 q9 N7 [胡椒粉.....少許
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傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
. n a7 `+ y$ D \2 _1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。9 W8 Y4 K) G, |0 h' f4 k8 A" X
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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6 M q1 n, A; H+ P8 e9 m$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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& }$ F; u6 T0 u3 l- Q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" J6 L: K5 G) a2 A
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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$ o4 P3 k4 ~4 [5 [公仔箱論壇6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。公仔箱論壇& S0 ]- `" s& B0 T4 S
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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