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. b9 O2 x" @0 e( M% q7 E材料+ T& \7 o( p* M' z4 b# S, t9 g
雞胸.....1副
6 L- g3 d1 n% M粉漿：麵粉.....50公克公仔箱論壇3 @' q. X0 J' h4 ~ r
地瓜粉.....100公克) d+ e8 U( k- F' Z7 e o
吉士粉.....15公克公仔箱論壇; r. x( p' U& i$ B; w/ e- z
水.....3大匙
+ \$ u! {( x3 \4 T7 U& P2 j# v3 U沙拉油.....少許
0 K- a" G9 v# ^* Owww2.tvboxnow.com
3 g+ ?; d; {0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇* ]: c) v9 u+ F0 R
醬油膏.....1大匙! ^1 O9 {! p$ o( K
五香粉.....少許- t u4 m) _% P" ^. U7 x: d
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, G' l) l# P5 T7 [+ w @8 z
肉桂粉.....少許
) F6 h8 h- z, Y$ T. Hwww2.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙
+ F: I3 Z+ k5 K7 vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
3 f- K, b) v( D8 h* B2 `6 u米酒.....1大匙
4 ?5 }* e; j5 p+ g2 l1 R8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1大匙
2 I/ w( f2 O: N0 ftvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 r1 E0 j W% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 Y: J" x6 S! z( ]0 d1 r- r
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% O1 g. V: w' F4 i! m6 s
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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% S: ?5 t8 e! H" F0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有粉漿材料混合均勻，備用。% p. X5 @& T) p# z! V0 K) u
" Z( U0 \; ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。8 k b* O4 S* d7 l) }* j3 M
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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