" A* y( m5 e# z4 m" ?5 \3 Z2 Twww2.tvboxnow.com! D) z' `- g2 {% h
材料公仔箱論壇% P. a8 C8 s1 h) }" O
雞胸.....1副# p( o0 u# }* Z7 K+ y1 d
粉漿：麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' z$ W; p; y+ e6 }
地瓜粉.....100公克
7 W5 k6 B; ^0 C9 V2 \www2.tvboxnow.com吉士粉.....15公克
& w5 t J/ ]/ b* {4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙
' U/ H, q) h" n T公仔箱論壇沙拉油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 [. Y8 h$ m+ |; k; k9 W. `3 a' O
; ~6 W. I7 }1 J; ?. a公仔箱論壇醃料; B7 W0 w4 Z# j0 B: }7 B; y
醬油膏.....1大匙! Y% A h* c7 L' i+ B
五香粉.....少許
9 c7 H' T' e. h* P- i/ Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許% ^8 V1 k' [" k
肉桂粉.....少許www2.tvboxnow.com9 ?( P+ f# _( Z+ O& ^' F
鹽.....1/2小匙
1 [7 s/ ~, i- r8 b; Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
# }2 n3 Y# M" o! H, ]5 F公仔箱論壇米酒.....1大匙
7 n+ I' s0 f3 `: k, c' B5 r, e* ^; b公仔箱論壇蒜泥.....1大匙
) ~" |) d3 v) E, B: R( [) b8 ^水.....3大匙www2.tvboxnow.com4 z% `7 ?! b c" V
( p! {/ v* u6 S7 e s
Q1 P+ w9 z% E" o$ Ytvb now,tvbnow,bttvb作法% g" p- W7 x" I9 i9 Z1 N
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
9 P6 D% a# e; U3 p, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 b6 v1 |- F) C
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。www2.tvboxnow.com" w$ _6 q$ ^1 n" ]( H1 R4 E" R
公仔箱論壇7 ~* Z5 }5 G/ X
3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。/ Z. d( G2 Y8 t2 b; v% Z
1 J4 A2 _4 Q1 ^6 K! B8 E* C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。, K6 y. f* p+ I( q% u: A5 K
|
發表於 2014-12-8 03:59 AM
| 