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材料公仔箱論壇1 v3 L! u& j. @; I, i" H0 M, a f. X" v
鮮蝦油.....半斤
4 k7 }* Y; N6 M公仔箱論壇紹興酒油.....150cc
; @7 h9 a0 o2 H$ o米酒油.....150cc
& t& b/ S- [0 j+ F1 |tvb now,tvbnow,bttvb涼開水油.....300cc
- ?1 f; @+ B4 t& l" D/ Z4 x4 T公仔箱論壇老薑片油.....20g
3 d9 T4 Y- I9 u1 `4 X枸杞油.....少許
) u% q$ ?8 n( e, I公仔箱論壇鹽油.....1大匙
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作法
2 N# q0 {9 Q/ S/ q; \/ q- htvb now,tvbnow,bttvb1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。; Q6 u6 h4 i& w H0 B6 O' ^- i
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。9 l% ^; b' W! R# L2 C4 g- |9 w
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ b: q# D1 ?1 `8 U, X3 N4 j
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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