鴛 鴦 戲 飛 龍tvb now,tvbnow,bttvb1 A. c9 p! H& Z( I/ }8 Z" ^: E( B
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原 料3 n0 c) i2 ?' B" _8 C
飛龍肉200克
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口蘑、蛋清、火腿、菜心适量
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制 法 公仔箱論壇3 ~( j8 x+ r9 D1 u* N
飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出； www2.tvboxnow.com$ C' t' [+ t7 t. E3 n, L
用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
2 Y6 x1 h6 u8 O3 ?- Q( S+ K5 C, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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