鴛 鴦 戲 飛 龍www2.tvboxnow.com: N; }7 T6 I$ ]0 F& U+ y `
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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' e. @+ u5 f& K. S0 x" d5 x6 ~8 z
飛龍肉200克
6 j9 q |1 [( t, @8 a0 `' Vtvb now,tvbnow,bttvb雞脯肉50克
& d S' _ S' j# s! j: J; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 ' J& A. B0 e! Z/ \1 ]5 ^
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飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
! ?( x! b2 Z# G% }6 F0 R% }公仔箱論壇用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
* c4 S9 Q/ r9 o) b$ H飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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