[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料2 A1 k3 w! G- h/ ~" @! s( ^$ o
鍋巴100克
7 }+ K7 h$ [. a( C0 O  r3 o) d大蝦仁200克
# u8 H! W. L$ _0 }0 t' p: Q# B& t+ H熟雞絲100克
0 y8 C+ f" c" e, @, t4 @% X) R( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬100克
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1 h; a- }$ i8 N- i4 u9 A8 S公仔箱論壇制 法 www2.tvboxnow.com7 n/ b0 S- [2 J# j( R
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
. \0 o9 t2 T4 A/ U$ K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
# C. V& R. ]$ l3 a2 S- X8 i鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。