[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb% V6 l1 }8 K) X# f' ^) f% d
鍋巴100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ F* b9 w# f6 S2 s/ i5 ]; c
大蝦仁200克
4 M6 V) \" I& r4 T- M9 ^- jwww2.tvboxnow.com熟雞絲100克
: L$ X  J! O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' p& l* Y: M9 S6 j3 f

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- R  I6 Q  E6 H8 J; w! r! ?5 ^2 Zwww2.tvboxnow.com蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
1 C/ I1 F- N6 n1 [, d: Vwww2.tvboxnow.com雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 www2.tvboxnow.com% k, a5 n( J' ^& K
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。